BERITASUKOHARJO.com - Mau buat cemilan dengan rasa yang unik? Sepertinya resep olahan daun singkong dan tahu ini cocok untuk kamu tiru.
Dengan ikuti resep olahan daun singkong dan tahu ini dijamin kamu menghasilkan cemilan yang anti bosan.
Modal resep ini murah meriah tapi rasanya enak luar biasa, belum banyak yang tahu resep ini sehingga cocok kamu jadikan ide jualan.
Penasaran dengan resep olahan daun singkong dan tahu yang unik dan bergizi? Simak sampai habis artikel ini ya.
Baca Juga: Resep Olahan Putih Telur Paling Unik Tapi Enak, Menu Masakan Sehari-hari yang Jarang Orang Tahu!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dini Masak, berikut resep lengkap olahan daun singkong dan tahu, rolade daun singkong yang anti bosan.
Bahan:
300 gr tahu putih
250 gr daun singkong
2 butir telur
1 sdm tepung beras
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica halus
1/2 sdt ketumbar halus
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt kaldu bubuk
Daun pisang
Minyak goreng
Baca Juga: Hanya 7 Menit, Olahan Nasi Bisa Jadi Cemilan dan Menu Sarapan Simak Resep Lengkapnya!
Cara membuat:
1. Siapkan air mendidih yang telah diberi garam, lalu masukkan 250 gr daun singkong, rendam hingga empuk.
2. Setelah daun singkong empuk, angkat dan peras air rendaman hingga kering lalu tiriskan, setelah dingin iris halus daun singkong, sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan 300 gr tahu putih, haluskan menggunakan garpu, sisihkan.
4. Setelah tahu halus tambahkan 1 butir telur, 1/2 sdt merica halus, 1/2 sdt ketumbar halus, 1/2 sdt garam halus dan 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk rata.
5. Selanjutnya, siapkan daun pisang, jadikan alas, taruh adonan tahu, ratakan kemudian tambahkan potongan daun singkong di atasnya.
6. Setelah itu, tekan-tekan daun singkong hingga menyatu dengan adonan tahu putih, lalu gulung perlahan hingga memadat, tutup bagian ujung dengan tusuk gigi.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk dengan Rice Cooker, Anti Ribet, Anti Drama, Bakal Ketagihan
7. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 30 menit atau hingga matang.
8. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kukusan, tunggu dingin lalu potong sesuai selera, lalu lumuri dengan kocokan telur.
9. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan, masak hingga berwarna kecoklatan, sesekali dibalik, masak hingga merata, angkat dan tiriskan.
10. Siapkan piring saji, pindahkan rolade daun singkong, hidangkan dan nikmati selagi hangat.
Itulah resep olahan daun singkong dan tahu yang anti bosan, cemilan murah meriah yang bergizi, dijamin bakal ketagihan.
Yuk, langsung cobain resep rolade daun singkong yang enak ini.***