BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep yang cocok untuk menu sarapan adalah olahan dari kentang dan sosis.
Kamu bisa menggunakan resep yang akan dibagikan kali ini untuk membuat tumis kentang sosis yang sangat enak dan mengenyangkan.
Pada resep tumis kentang sosis ini kamu hanya membutuhkan waktu 15 menit saja, sehingga membuatnya sangat mudah dan cepat.
Untuk itu, mari kita simak bersama-sama resep lengkap membuat tumis kentang sosis untuk menu sarapan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Resep Cemilan Serabi Solo, Tekstur Lembutnya Nggak Ada Lawan!
Bahan-bahan:
3 buah kentang medium
3 buah sosis ukuran besar
1 buah bawang bombai
3 batang daun bawang
1 sdt bawang putih bubuk
¼ sdt lada hitam bubuk
¼ sdt jinten bubuk
Cabe bubuk, sesuai selera.
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Untuk Anak Kos! Masak Resep Tumis Kangkung Terasi Pedas Pakai Rice Cooker Saja! Sederhana Tapi Sedap
Cara membuatnya:
1. Kupas 3 buah kentang dan cuci bersih, lalu potong-potong semua kentang bentuk dadu besar, sisihkan di wadah.
2. Rendam kentang di wadah yang sudah diberi air dan garam secukupnya, sisihkan sementara.
3. Siapkan 1 buah bawang bombai, lalu iris tebal bawang bombai, iris kecil daun bawang, potong-potong tebal 3 buah sosis besar, sisihkan.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan kentang yang sudah direndam di air garam tadi.
5. Goreng kentang sampai matang, angkat dan tiriskan. Gunakan alas tisu khusus makanan agar minyaknya bisa terserap.
6. Panaskan lagi teflon dengan diberi sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang bombai dan sosis yang sudah dipotong-potong secara bersamaan, aduk-aduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Paling Mudah, Tinggal Campur Semua Bahan, Tanpa Telur Tanpa Mixer
7. Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng dan ditiriskan tadi, aduk-aduk hingga tercampur merata.
8. Tambahkan bumbu-bumbu seperti 1 sdt gula pasir, ¼ sdt garam, 1 sdt bawang putih bubuk, ¼ sdt lada hitam bubuk, ¼ sdt jinten bubuk, dan cabe bubuk sesuai selera, kemudian aduk-aduk kembali hingga bumbu tercampur dengan rata.
9. Masak beberapa menit sampai semua bahan matang sempurna, cek juga rasanya.
10. Masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk dan tumis sebentar saja.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
12. Sajian tumis kentang sosis pun siap disantap.
Mudah dan praktis bukan? Kamu bisa mempraktekkan resep ini untuk menu sarapan di pagi hari, dijamin rasanya enak dan mengenyangkan meskipun tidak disantap dengan nasi karena sudah ada kentang sebagai penggantinya.
Selamat mencoba. ***