Terong dan Telur Ternyata Bisa Jadi Cemilan Enak dan Mudah Dibuat Seperti Ini, Berikut Resep Lengkapnya

BERITASUKOHARJO.com – Ternyata terong dan telur jika diolah dengan resep berikut ini akan menjadi sebuah cemilan yang sangat enak lho.

Kamu bisa simak resep dan cara membuat cemilan dari terong dan telur dalam artikel ini, untuk membuatnya pun sangat mudah dan simple, hasilnya enak.

Adapun resep cemilan terong telur ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana, kamu cukup tambahkan wortel dan daging giling sebagai bahan pelengkapnya.

Yuk, kita simak resep lengkap dari cemilan terong dan telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.

Baca Juga: Tak Terlalu Suka Kecap tapi Suka Nasi Goreng? Simak Resep Nasi Goreng Hongkong, Paling Gampang dan Praktis

Bahan-bahan:

1 buah terong ukuran besar

2 buah telur ayam

50 gram daging giling

1 buah wortel

2 batang daun bawang pre

4 buah cabe rawit

2 siung bawang putih

½ sdt merica bubuk

¼ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

1 sdm tepung terigu

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mawut ala Warkop, Enaknya Bikin Nagih! Hemat dan Mudah, Gak Usah Beli di Luar Lagi 

Cara dan langkah-langkah membuat olahan terong dan telur:

1. Siapkan wajan dan juga sedikit minyak, masukkan daging giling dan merica bubuk secukupnya.

2. Tumis daging sampai matang dan warnanya berubah, lalu angkat dan sisihkan sementara.

3. Siapkan wortel, lalu potong kecil-kecil, potong juga cabe, iris bawang pre, dan bawang putih, lalu sisihkan.

4. Ambil terong, lalu potong berbentuk bulat dengan ketebalan 2 cm dan buat lubang di tengahnya dengan bantuan pisau, sisihkan.

5. Ambil 3 potong dari bagian tengah terong tadi, lalu rajang seperti ukuran potongan wortel, sisihkan ke dalam bahan isian.

6. Tambahkan ke dalam bahan isian 1 sdm tepung, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

7. Masukkan 2 butir telur ke dalam adonan tersebut, aduk-aduk hingga telur dan adonan tercampur rata, lalu sisihkan.

Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar dan Susu Coklat Jadi Cemilan Praktis, Cocok untuk Sarapan, Dijamin Enak Banget!

8. Siapkan teflon, tambahkan sedikit minyak goreng dan panaskan.

9. Letakkan terong yang sudah diberi lubang tersebut di atas teflon, lalu beri isian yang sudah dibuat tadi.

10. Masak terong hingga matang, jangan lupa untuk dibalik ke sisi lain agar matangnya merata.

11. Setelah terong matang, angkat dan tiriskan di wadah.

12. Sajikan cemilan terong tersebut di atas piring.

Nah, itulah resep dan cara membuat cemilan sederhana dari bahan terong, sangat mudah untuk membuatnya di rumah.

Sajian cemilan terong ini bisa dinikmati bersama-sama keluarga di rumah dengan minuman favorit kamu.

Selamat mencoba. ***