BERITASUKOHARJO.com - Bingung membuat menu yang anak-anak sukai? Sepertinya resep tumis sosis telur kuah asam manis ini cocok, menu sederhana tapi rasanya super enak.
Kamu hanya perlu potong-potong bumbu, tumis-tumis jadilah tumis sosis telur asam manis dijamin anak-anak bakal tambah nasi terus.
Dengan kuah asam manis yang creamy membuat mulut tak bisa berhenti mengunyah, anak-anak kenyang bunda pun senang karena menu sederhana tapi rasa super nikmat ini.
Jadi, jika masak resep tumis sosis telur asam manis ini siapkan nasi yang banyak ya bunda agar anak-anak bisa tambah nasi sepuasnya dan kenyang maksimal.
Baca Juga: 17 Link Twibbon 17 Agustus untuk rayakan Hari Kemerdekaan NKRI 2022, No 17 khusus buat KAGAMA
Yuk, simak resep tumis sosis telur yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube resep dapur mantul.
Bahan:
4 butir telur ayam
1 bungkus sosis
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 buah cabai merah besar
500 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
6 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
2 sdm tepung maizena
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan 4 butir telur ayam, kocok lepas.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa atau Tek Tek, Rasa Enak Bakal Bikin Ketagihan
2. Siapkan bawang 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar, lanjutkan siapkan 1 buah bawang bombay, iris lebar tipis, sisihkan.
3. Siapkan 2 buah cabai merah besar, iris serong, sisihkan.
4. Siapkan teflon, panaskan minyak, lalu masukkan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga menjadi orek telur, angkat dan tiriskan.
5. Di teflon yang sama, tambahkan minyak, lalu tunggu panas, masukkan 1 bungkus sosis, sesekali di aduk, masak hingga matang, angkat dan tiriskan.
6. Lanjut, masukkan bawang putih, aduk-aduk, masak hingga harum lalu masukkan irisan bawang bombay, aduk-aduk masak hingga layu.
Baca Juga: Alfamart Resmi Tunjuk Hotman Paris sebagai Kuasa Hukum untuk Membela Pegawainya yang Diintimidasi
7. Setelah layu, masukkan irisan cabai merah besar, aduk-aduk masak hingga layu.
8. Kemudian, masukkan 500 ml air, tunggu air hingga mendidih, baru masukkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk , 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdm gula pasir, 6 sdm saus tomat dan 1 sdm saus tiram, aduk rata, masak lagi hingga mendidih.
9. Setelah mendidih masukkan orek telur dan sosis yang sudah digoreng, lalu aduk rata, koreksi rasa.
10. Setelah sesuai selera, masukkan larutan 2 sdm tepung maizena, aduk-aduk kembali, masak sebentar lalu matikan api kompor, angkat.
11. Siapka piring saji, pindahkan tumis sosis telur asam manis, hidangkan dan siap dinikmati. Selamat mencoba!***