Resep Membuat Martabak Telur Teflon dengan Isian yang Super Gampang Dibuat, Kamu Harus Coba!

BERITASUKOHARJO.com – Ternyata kulit martabak telur bisa dibuat tanpa telur dengan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini.

Meskipun resep martabak telur ini membuat kulitnya tidak memakai telur, tetapi hasilnya kulit tetap elastis dan bisa digunakan.

Pada resep martabak telur ini bisa diberi isian sesuai dengan selera, seperti kornet, daging cincang, sosis, baso, dan lainnya. Dijamin bikinnya super gampang lho.

Untuk lebih jelasnya, mari kita simak resep lengkap martabak telur teflon berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube OmahELok Kitchen.

Baca Juga: Resep Olahan Beras Ketan Gurih Kenyal, Cemilan Kampung Mengenyangkan yang Banyak Peminat, Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan:

100 gram tepung terigu protein tinggi

Garam secukupnya

50-60 ml air

15 ml atau 1 sdm minyak goreng

Bahan untuk isian martabak telur:

3-4 butir telur

Daun bawang secukupnya

Kornet (bisa diganti dengan daging cincang, bakso, sosis, atau bahan yang lainnya)

2 siung bawang putih, cincang

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Tumis Terong Saus Tiram Khas Masakan Rumahan yang Enak dan Gurih, Bikinnya Mudah Tinggal Campur Saja

Cara membuat martabak telur teflon:

1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 100 gram tepung terigu dan sejumput garam, lalu aduk-aduk dengan rata.

2. Masukkan juga 60 ml air ke dalam adonan tepung, aduk-aduk kembali dengan rata.

3. Uleni adonan kulit martabak telur dengan menggunakan tangan sampai tekstur adonan menjadi kalis.

4. Tambahkan 1 sdm minyak sayur ke dalam adonan, lalu uleni lagi adonan hingga kalis dan lembut.

5. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu bulatkan.

6. Masukkan adonan tersebut di dalam wadah, lalu beri minyak sampai adonan bisa terendam dengan baik.

Baca Juga: Masak Ayam dengan Resep Bumbu Asam Manis, Olahan dari Bahan Sederhana Jadi Favorit Keluarga!

7. Biarkan adonan selama minimal 30 menit terendam minyak, sisihkan sementara.

8. Iris-iris daun bawang secukupnya, lalu sisihkan sementara.

9. Siapkan mangkuk, pecahkan 3 butir telur, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya, kemudian kocok lepas.

10. Masukkan daun bawang, bawang putih yang sudah dicincang, dan kornet secukupnya ke dalam telur, aduk-aduk hingga tercampur rata.

11. Setelah adonan didiamkan selama 30 menit, ambil adonan kulit.

12. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau botol, pipihkan sampai permukaannya tipis dan jangan sampai robek.

13. Siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

14. Letakkan kulit martabak di atas teflon, lalu beri isian adonan telur dan kornet tadi.

Baca Juga: Cuma Pakai 1 Telur Saja Bisa Jadi Brownies Seenak Ini, Bikinnya Tanpa Oven dan Mixer, Berikut Resep Lengkapnya

15. Lipat kulit martabak sampai menutupi isiannya.

16. Goreng martabak telur sampai matang dan warnanya menjadi kecoklatan.

17. Jangan lupa balik agar setiap sisi martabak telur menjadi matang secara merata.

18. Setelah matang, angkat dan tiriskan martabak telur.

19. Potong-potong martabak telur sesuai selera.

20. Sajikan martabak telur di atas piring.

Itulah resep dan cara membuat martabak telur teflon yang mudah dan simple, untuk membuat kulit martabaknya juga kamu tidak memerlukan telur.

Kamu bisa ikuti resep ini ketika ingin membuat martabak telur sederhana di rumah.

Selamat mencoba. ***