BERITASUKOHARJO.com - Kamu pemilik usaha snack box? Sudah pernah buat olahan tahu dan bihun ini belum? Jika belum, ini waktu yang cocok untuk mempraktekkan resep ini.
Bermodal tahu dan bihun kamu mampu menghasilkan isian snack box yang enak, banyak dan murah meriah, amat menguntungkan.
Dijamin orang-orang pada suka dengan isian snack box ini, perpaduan tahu dan bihun menjadi cemilan gurih yang mengenyangkan.
Tentunya resep cemilan yang rasanya enak dan jumlah yang banyak dengan modal murah meriah sangat dicari oleh pemilik usaha snack box.
Baca Juga: Resep Olahan Terong Balado Tidak Berminyak yang Tetap Enak, Rendah Kolesterol dan Jauh Lebih Sehat!
Yuk, cobain resep olahan tahu dan bihun ini, dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday, berikut resep olahan tahu dan bihun untuk isian snack box.
Bahan:
1 bungkus bihun
5 buah tahu putih
6 buah cabai keriting
3 batang daun bawang
1 buah wortel
100 gr tepung terigu
1 butir telur
¾ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm msg
½ sdm garam
¼ sdm merica bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 1 bungkus bihun llau rendam dengan air panas, tutup dan diamkan hingga bihun mengembang, buang airnya lalu potong pendek, sisihkan.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu Tanpa Minyak Goreng, Rasanya Tetap Lezat dan Nikmat, Cocok untuk Menu Sehari-hari!
2. Siapkan 6 buah cabai keriting lalu cuci bersih, potong serong lalu cincang kasar, sisihkan.
3. Siapkan 3 batang daun bawang lalu cuci bersih, potong halus kecil-kecil, sisihkan.
4. Siapkan 1 buah wortel, kupas kulitnya lalu cuci bersih, ambil parutan keju, lalu parut hingga halus, sisihkan.
5. Siapkan wadah, masukkan 5 buah tahu putih lalu lumatkan dengan menggunakan garpu atau alat lainnya.
6. Setelah selesai, masukkan potongan cabai keriting, wortel, daun bawang dan bihun yang sudah direndam, aduk rata.
7. Lanjutkan masukkan 1 butir telur yang telah dipecahkan, ¾ sdm kaldu ayam bubuk, ½ sdm msg, ½ sdm garam dan ¼ sdm merica bubuk lalu aduk rata.
Baca Juga: Modal Tepung Terigu dan Santan Jadi 40 Buah Cemilan, Resep Buat Isian Snack Box
8. Setelah itu baru tambahkan 100 gr tepung terigu, lanjutkan aduk kembali, sisihkan.
9. Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan tahu dan bihun ke dalam wadah, ratakan dan kukus selama 20 menit.
10. Setelah 20 menit, angkat dan tiriskan adonan, setelah dingin keluarkan dari cetakan lalu potong selebar 2 cm atau sesuai selera.
11. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu masukkan kue ke dalam wajan, sesekali dibalik, masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
12. Siapkan piring saji, pindahkan kue ke dalam piring, hidangkan dan sajikan.
Jika dijadikan isian snack box alasi dengan paper cup agar lebih higienis. Selamat mencoba guys!***