BERITASUKOHARJO.com – Sebenarnya, untuk merasakan kenikmatan makan tidak membutuhkan lauk atau menu yang mewah, cukup yang sederhana seperti resep tempe penyet sambal kemangi ini saja sudah bisa memanjakan lidah.
Resep tempe penyet sambal kemangi ini sangat mudah untuk dibuat, rasanya super nikmat dan harga bahannya cukup ekonomis, cocok untuk menu makan siang sederhana keluarga.
Jika penasaran dengan bahan dan cara untuk membuat sajian sederhana tempe penyet sambal kemangi ini, simak artikel resep berikut hingga akhir ya!
Baca Juga: Resep Bolu Susu Super Lembut dan Wangi, Cukup 2 Telur Hasil Mengambang Sempurna, No Oven No Mixer!
Langsung saja, ini dia resep untuk membuat menu makan sederhana yang mudah dibuat, nikmat, dan ekonomis, yakni tempe penyet sambal kemangi! BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan khusus untukmu dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Bahan-bahan:
1. tempe 1 papan
2. kemangi 1 ikat
3. bawang merah 5 siung
4. bawang putih 2 siung
5. cabe rawit 8 buah
6. cabe merah keriting 5 buah
7. cabe rawit hijau 1 genggam
8. gula pasir 1 sdt
9. garam ½ sdt
10. penyedap ½ sdt
Baca Juga: Masak Buncis dan Telur dengan Resep Oseng Super Enak! Bahan Sederhana Anak Kos Wajib Coba!
langkah-langkah:
1. Pertama, potong asal saja bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan cabai rawit hijau, sisihkan.
2. Potong tempe agak besar-besar saja, lalu goreng menggunakan secukupnya minyak goreng hingga berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Gunakan sisa minyak bekas menggoreng tempe tadi untuk menggoreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau yang sudah dipotong asal tadi, goreng hingga layu saja, angkat dan tiriskan.
4. Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng tadi menggunakan cobek atau blender, sesuai selera, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk hingga rata.
5. Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, haluskan dengan cara digeprek hingga sesuai dengan tekstur yang diinginkan, campur dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya agar merata.
6. Terakhir, masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih dan disiangi dari tangkainya, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan tempe geprek.
7. Koreksi rasa, boleh tambahkan garam, penyedap, atau bumbu lain yang dirasa kurang, aduk hingga rata, pindah ke piring saji.
8. Tempe penyet sambal kemangi siap untuk dinikmati!
Resep ini sudah sangat enak jika dimakan bersama nasi putih hangat saja tanpa tambahan lak lain, apalagi bila makannya ditemani bersama orang-orang tercinta.
Demikian tadi resep tempe penyet sambal kemangi yang mudah dibuat, nikmat, dan ekonomis untuk menu makan siang sederhana di rumah. Selamat mencoba, ya!***