Resep Olahan Telur Menjadi Sajian yang Berbeda, Cocok untuk Sarapan dan Juga Menu Harian yang Mudah dan Cepat

BERITASUKOHARJO.com – Biasanya telur akan dibuat menjadi menu telur ceplok atau telur dadar ketika sarapan.

Namun, apakah resep seperti itu saja yang bisa kamu buat? Kamu bisa mencoba resep mengolah telur menjadi sajian yang berbeda dari biasanya.

Tentunya resep ini sangat cocok untuk menu harian juga, karena membuatnya sangat mudah, simple, dan juga cepat.

Langsung saja, mari kita simak resep mengolah telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.

Baca Juga: Olahan Pare dan Teri Ini Bikin Kamu Ketagihan, Cuma Ditumis, Nikmatnya Luar Biasa, Simak Resep Lengkapnya

Bahan-bahan:

3 butir telur

1 buah wortel, potong dadu

1 buah jagung, pipil

Baso secukupnya, potong dadu

2 siung bawang putih

½ buah bawang bombai

Seledri secukupnya

Daun bawang secukupnya

1200 ml air

1 sdt garam atau sesuai selera

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt lada putih bubuk

4 sdm tepung maizena + air secukupnya

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Olahan Bihun dan Telur Jadi Cemilan Kesukaan Anak, Dicocol Saus Sambal dan Mayonnaise Tambah Mantap!

Cara membuat sajian telur untuk sehari-hari:

1. Geprek 2 siung bawang putih, lalu cincang halus dan sisihkan.

2. Cincang kasar ½ buah bawang bombai, sisihkan.

3. Iris tipis daun seledri dan daun bawang secukupnya, sisihkan.

4. Siapkan mangkuk, lalu pecahkan tiga butir telur, lalu kocok lepas hingga tercampur merata, tambahkan 1 sdt garam atau sesuai selera, kocok kembali.

5. Siapkan wajan, dan beri sedikit minyak, lalu panaskan dengan api sedang.

6. Tumis bawang putih terlebih dahulu, aduk-aduk hingga merata.

7. Tambahkan bawang bombai, aduk-aduk kembali.

8. Tambahkan 1 sdt lada putih bubuk, lalu tumis hingga bawang bombainya berubah warna.

9. Masukkan air 1200 ml atau secukupnya, masukkan 1 buah wortel yang sudah dipotong dadu, 1 buah jagung yang sudah dipipil, dan baso yang sudah dipotong dadu, kemudian aduk-aduk rata.

Baca Juga: Wah, Ada Ide Jualan Kekinian nih, Simak Resep Cemilan Sate Telur Geprek, Enak Banget! Pasti Laris Manis

10. Tutup wajan, lalu masak hingga mendidih dan bahan-bahannya matang.

11. Setelah kuahnya mendidih dan bahannya sudah matang, tuangkan larutan tepung maizena, lalu aduk-aduk hingga kuahnya mengental.

12. Tuangkan telur secara perlahan sambil terus diaduk-aduk, lakukan sampai telur habis.

13. Masukkan seledri dan masak beberapa saat saja.

14. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdm kecap asin, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.

15. Setelah matang, angkat dan sajikan di dalam mangkuk.

Nah, itulah resep dan cara mengolah telur menjadi sajian atau menu sarapan yang berbeda dan juga menarik, sehingga keluarga di rumah tidak akan bosan.

Selamat mencoba. ***