BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu merupakan penggemar olahan ayam dan rasa gurih dan belum tahu ingin membuat menu makan siang apa hari ini, kamu bisa simak resep ayam goreng bawang putih berikut ini.
Berbeda dengan ayam goreng dengan bumbu ungkep pada umumnya, ayam goreng bawang putih memiliki cita rasa yang lebih gurih.
Saat digigit, ayam goreng bawang putih dengan resep ini juga akan terasa renyah karena terdapat lapisan tepung maizena pada bagian luarnya.
Baca Juga: Ikuti Rahasia Resep Terong ala Taiwan, Cara Memasak Hidangan Ini Bikin Warna Tetap Ungu dan Segar!
Oleh karena itu, ayam goreng bawang putih ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dari ayam goreng pada umumnya.
Cara membuat ayam goreng bawang putih juga sangat mudah. Bahkan pemula pun juga bisa membuat ayam goreng bawang putih ini.
Nah, tanpa berlama-lama lagi, simak resep ayam goreng bawang putih berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari akun Instagram @simplymyhobbies.
Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng bawang putih:
6 set dada dan paha (setiap set potong menjadi 3 bagian)
5 siung bawang putih, parut
Seruas jahe, parut
2 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
1 bonggol bawang putih, keprek beserta kulitnya
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Tepung maizena secukupnya untuk pelapis
Baca Juga: Pare, Tempe, dan Jagung Jadi Apa? Simak Resep Menu Makan Malam Nikmat Ini, Dijamin Gak Pahit!
Cara membuat ayam goreng bawang putih:
1. Parut 5 siung bawang putih dan satu ruas jahe.
2. Potong dada dan paha ayam menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
3. Marinasi ayam dengan parutan bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, lada, garam dan kaldu jamur. Biarkan di kulkas minimal selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas. Kemudian taruh tepung maizena di wadah terpisah. Baluri ayam dengan tepung maizena secara merata.
5. Panaskan minyak, goreng ayam beserta bawang putih bonggol yang sudah dikeprek beserta kulitnya.
Baca Juga: Resep Membuat Terong Kecap ala Korea, Bikinnya Mudah dan Cepat Cuma Dikukus Saja
6. Angkat bawang putih apabila sudah mulai kering, lanjutkan goreng ayamnya sampai matang.
7. Jika ayam sudah matang dan kering. Matikan api, angkat dan tiriskan.
8. Nah, ayam goreng bawang putih siap disajikan dan disantap.
Demikian resep ayam goreng bawang putih sebagai ide menu makan siang enak dan sederhana. Ternyata cara membuatnya sangat mudah, bukan?
Pastinya, ayam goreng bawang putih ini bisa menjadi variasi olahan ayam enak yang layak masuk daftar menu makan siangmu.
Tentu saja rasa gurih dan tekstur renyah ayam goreng bawang putih ini akan disukai oleh satu rumah. Selamat mencoba.***