BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep cemilan yang cocok untuk disantap saat santai di sore hari adalah tahu walik isi ayam.
Biasanya resep membuat tahu walik isi ayam ini dibuat dari tahu goreng yang dibalik dan diberi isian tumis ayam yang dihaluskan.
Membuat cemilan tahu walik isi ayam ini juga tidak terlalu sulit, bahkan pemula pun bisa mengikuti langkah-langkah pembuatannya.
Tentunya resep cemilan tahu walik isi ayam ini rasanya gurih dan teksturnya garing, pokoknya siapapun yang menyantapnya akan suka.
Langsung saja, mari kita simak resep lengkap cemilan tahu walik isi ayam berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Sehat Mei.
Baca Juga: Resep Telur Kecap Pedas, Menu Makan Siang Sederhana yang Disukai Semua Orang
Bahan-bahan untuk membuat cemilan tahu walik isi ayam:
20 tahu pong atau sumedang
200 gram daging ayam/sapi/udang
50 gram tepung tapioka
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 butir telur
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Bahan untuk sambal:
Saus tomat
Kecap manis
Cabe rawit sesuai selera
Baca Juga: Resep Kue Bagelan Roti Tawar, Cemilan Renyah dan Gurih, Dijamin Tahan Lama dan Tidak Berjamur!
Cara dan langkah-langkah membuat cemilan tahu walik isi ayam:
1. Pertama buat adonan untuk isian tahu walik, siapkan blender atau food processor, masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Haluskan daging ayam, lalu masukkan bawang putih, garam, gula, merica bubuk sesuai selera.
3. Pecahkan 1 butir telur, masukkan daun bawang, lalu haluskan kembali
4. Masukkan tepung tapioka, lalu haluskan lagi sampai tercampur merata.
5. Siapkan tahu pong atau sumedang, lalu belah bagian tengahnya dan balik secara perlahan tahunya.
6. Lakukan hal yang sama sampai selesai, lalu sisihkan.
7. Masukkan adonan isian ayam tadi ke dalam tahu walik, isi sampai penuh, lalu ratakan dan rapatkan.
Baca Juga: Resep Membuat Martabak Telur Teflon, Bahannya Ekonomis dan Hasilnya Enak Maknyus
8. Lakukan proses ini sampai selesai dan adonan isiannya habis.
9. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya, panaskan.
10. Setelah minyak panas, masukkan tahu walik isi ayam ke dalam wajan, goreng sampai matang dan kecoklatan.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan tahu walik isi ayam di atas piring.
Itulah resep membuat tahu walik isi ayam yang cocok untuk dijadikan cemilan sore hari. Membuatnya pun sangat mudah, kamu bisa ikuti langkah-langkah di atas.
Lebih nikmat jika disajikan dengan sambal, kamu bisa membuat sambal sederhana yang terbuat dari campuran saus tomat, kecap manis, dan juga cabe rawit.
Selamat mencoba. ***