BERITASUKOHARJO.com - Salah satu varian rasa kekinian yang banyak digandrungi di dunia kuliner adalah red velvet, sehingga varian rasa ini cocok ditambahkan dalam menu usaha makanan kamu.
Dalam artikel resep ini, akan dibagikan resep bolu kukus red velvet, sehingga kamu bisa membuat bolu kukus red velvet sendiri di rumah dan menjadikannya sebagai ide usaha kekinian yang menggiurkan.
Nah, dalam satu kali pembuatan resep ini, kamu bisa membuat 40 pcs bolu kukus dengan hanya menggunakan 1 telur. Menggiurkan bukan?
Baca Juga: Tips Membuat Roti Tawar Lembut dan Empuk, Meskipun Tanpa Telur dan Tanpa Oven, Simak Resep Berikut
Langsung saja simak resep bolu kukus red velvet berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Ria Susiami.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus red velvet:
1 butir telur
185 gr gula pasir atau setara 11 sdm
200 gr tepung terigu atau setara 20 sdm
2 sdt coklat bubuk atau setara 1 sdt
¼ sdt garam
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
300 ml susu cair bisa juga pakai 1 sachet susu kental manis yang dilarutkan dalam air
100 ml minyak goreng atau setara 1/2 gelas
Pasta red velvet secukupnya
Cara membuat bolu kukus red velvet:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, cokelat bubuk, kemudian aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Studi Menemukan Air Hujan di Bumi Tidak Bisa Diminum Lagi
2. Siapkan wadah lain, pecahkan telur, gula pasir, dan garam. Aduk hingga adonan mengembang dan putih.
3. Masukkan susu cair dan aduk dengan whisk agar semua tercampur rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu tadi dan lanjut aduk lagi dengan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan pasta red velvet, kemudian aduk rata lagi.
5. Tambahkan minyak goreng dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang mengendap.
6. Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak goreng secara merata. Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
7. Siapkan kukusan, kemudian masukkan cetakan berisi adonan setelah kukusan panas. Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet bersih agar uap tidak menetes ke adonan.
Baca Juga: Olah Terong Lalap dan Rebon dengan Resep Tumisan Super Nikmat Ini, Dijamin Gak Cukup Nasi Sepiring
8. Setelah matang, angkat bolu kukus red velvet dari kukusan dan biarkan hingga dingin. Setelah itu keluarkan dari cetakan.
9. Setelah dingin, beri topping buttercream dan topping lainnya agar makin nikmat dan terlihat menarik.
19. Nah, bolu kukus red velvet ini bisa langsung disantap atau dikemas.
Satu kali pembuatan bolu kukus red velvet ini bisa menghasilkan 40 pcs bolu kukus red velvet.
Pastinya sangat menguntungkan apabila dijual, sehingga cocok sebagai ide jualan kekinian yang banyak peminatnya.***