BERITASUKOHARJO.com – Jika telur hanya digoreng ceplok saja, itu sudah biasa. Jika kamu ingin mengolah telur yang berbeda, kamu harus ikuti resep berikut ini.
Tak hanya digoreng saja, dengan resep ini kamu bisa membuat telur ceplok kecap pedas, tentunya sangat mudah untuk dibuat.
Adapun resep dan bahan yang harus kamu siapkan pun sangat sederhana, tetapi untuk hasil akhirnya sajian telur ceplok kecap pedas ini pasti rasanya mewah.
Sajian telur ceplok kecap pedas ini sangat cocok untuk menu makan siang ataupun makan malam, pasti resep ini akan disukai oleh keluarga di rumah.
Ingin tahu resep dan cara lengkap membuat telur ceplok kecap pedas ini? Yuk simak penjelasan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Baca Juga: Puding Tape Singkong, Kreasi Olahan Tape Jadi Cemilan Manis dan Ekonomis, Simak Resep Lengkapnya!
Bahan-bahan untuk membuat telur ceplok kecap pedas:
6 butir telur
1 buah tomat
5 buah cabe hijau
2 buah cabe merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Bawang bombai secukupnya
½ sdt garam
½ sdt penyedap
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Lada bubuk secukupnya
70 ml air
Baca Juga: Resep Rahasia Sosis Bakar yang Enak dan Bumbu Meresap ke dalam, Dijamin Bikin Nagih
Cara dan langkah-langkah membuat telur ceplok kecap pedas:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk menggoreng telur, lalu panaskan.
2. Goreng semua telur sampai matang. Jangan lupa untuk dibalik telurnya agar matang secara merata.
3. Setelah matang, angkat dan sisihkan telur ceplok di piring.
4. Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender.
5. Siapkan wajan dan sedikit minyak yang sudah dipanaskan, lalu tumis bumbu halus tersebut sampai matang dan harum.
6. Masukkan bawang bombai, cabe merah, dan cabe hijau yang sudah diiris-iris, aduk-aduk sampai semua bahan layu.
Baca Juga: Menu Makan Murah, tapi Sehat dan Super Enak, Simak Resep Pindang Tahu Simple, Keluarga Pasti Suka
7. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, 70 ml air, aduk-aduk hingga rata.
8. Tambahkan 3 sdm kecap manis, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
9. Masukkan irisan tomat merah, aduk-aduk.
10. Masukkan telur ceplok, aduk-aduk perlahan hingga telur dan bumbu tercampur merata dan meresap.
11. Tunggu hingga kuah bumbunya sedikit menyusut, jangan lupa cek rasanya juga.
12. Setelah matang, angkat dan sajikan telur ceplok kecap pedas di piring.
Sajian telur ceplok kecap pedas ini tentunya harus disantap bersama nasi hangat, dijamin enak dan bikin kamu ketagihan untuk membuat telur ceplok kecap pedas seperti ini lagi.
Kamu bisa mencatat dan mempraktekkan resep ini di rumah ketika ingin membuat sajian yang tak biasa dari olahan telur.
Selamat mencoba. ***