BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang paling sebal kalau saat kupas telur ada putih telur yang ikut menyangkut di kulit? Apalagi telur jadi tidak mulus. Coba tips merebus telur agar mudah dikupas di artikel ini, yuk.
Ternyata untuk menghasilkan telur yang mulus mengkilat itu ada cara khusus saat merebus. Ada beberapa bahan yang bisa ditambahkan ke dalam air rebusan. Kira-kira, apa ya? Kamu tahu belum?
Selain tips agar telur mudah dikupas, artikel ini juga akan memberikan tips agar kuning telur berada di tengah khusus untukmu.
Yuk, simak tips rahasia merebus telur agar mudah dikupas dan kuning telur tepat di tengah yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bunda Keysha.
Baca Juga: 5 Tips Rahasia agar Bolu Mengembang Sempurna, Tidak Kempes, dan Tidak Bantat, Pemula Wajib Tahu!
1. Cuci telur di bawah air mengalir sampai digosok. Pastikan telur dicuci dengan bersih.
2. Siapkan panci rebusan. Isi air secukupnya, jangan sampai meluber ketika dimasukkan telur. Kemudian, masak hingga mendidih.
3. Sementara itu potong-potong jeruk nipis yang akan dimasukkan ke dalam air rebusan dan siapkan juga garam.
4. Masukkan air perasan jeruk nipis dan garam ke dalam air yang sudah mendidih. Aduk agar tercampur rata. Guna jeruk nipis ini untuk mengempukkan kulit, bisa juga diganti cuka, atau garam.
5. Setelah itu, masukkan telur menggunakan serok perlahan. Kemudian aduk telur sehingga kuning telur nanti bisa berada di tengah. Hindari benturan antar telur, jadi hati-hati saat mengaduk, ya.
6. Pastikan telur terendam air semua, agar matang merata. Saat telur sudah masuk tetap diaduk agar kuning telur bisa berada ditengah.
7. Setelah telur masuk semua, tutup panci. Turunkan suhu api menjadi sedang cenderung kecil. Tujuannya agar telur tidak saling berbenturan. Telur ayam bisa direbus selama 10-15 menit, sedangkan telur bebek butuh waktu sampai 20 menit.
8. Siapkan ember berisi air es atau berisi air biasa yang penuh. Lalu, masukkan telur yang sudah matang ke dalam baskom. Langkah ini untuk menurunkan suhu pada telur.
9. Setelah itu, kupas telur. Cara mengupas telur perlu diperhatikan. Benturkan ujung lancip telur dengan ujung telur yang tumpul. Lalu, tinggal dikupas seperti biasa.
10. Cara ini akan membuat telur menjadi halus dan mudah dikupas tanpa bersusah payah. Coba cara ini dan rasakan perbedaannya.
Demikian cara merebus telur agar mudah dikupas dan kuning telur tepat di tengah. Simak terus informasi dan resep-resep terbaru lainnya di sini.***