BERITASUKOHARJO.com - Memasak nasi menjadi kegiatan di dapur yang sering dianggap mudah, apalagi jika menggunakan rice cooker.
Namun, jika hasil nasi lembek, keras, berwarna pucat dan mudah basi menjadi satu hal yang menjengkelkan sekaligus mubazir ya.
Agar nasi buatanmu tidak lembek, keras, mudah basi ikuti tips berikut yuk, dijamin hasil nasi buatanmu menjadi putih bersih, pulen dan awet.
Dalam tips ini kamu hanya perlu menambahkan satu bahan ke dalam nasi buatanmu, lalu apakah bahan tambahan itu?
Baca Juga: Resep Rahasia Cemilan Roti Abon Simple, Cocok Jadi Isian Snack Box
Nah, satu bahan tersebut adalah jeruk nipis. Kenapa? Terkejut ya dengan tips dan satu bahan alias jeruk nipis yang tidak familiar untuk memasak nasi ini.
Eits, tapi tips ini terbukti menghasilkan nasi yang putih bersih, pulen dan tidak mudah basi lho, praktekkan yuk agar kamu percaya.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com berikut tips memasak nasi agar putih bersih, pulen dan tidak mudah basi dengan satu bahan.
Bahan:
1 kg beras
1 jeruk nipis
Cara memasak:
Baca Juga: Resep Rahasia Cara Tepat Mengolah Daun Kelor Tanpa Rasa Pahit Getir, Ini 12 Manfaat Bagi Tubuh!
1. Siapkan panci rice cooker, masukkan 1 kg beras atau sesuai takaran nasi biasanya, lalu cuci bersih beras, cuci beras berulang 2 sampai 3 kali.
2. Siapkan 1 jeruk nipis, cuci bersih, lalu bagi menjadi dua bagian, buang bijinya, lalu perasan air jeruk nipis ke dalam nasi yang sudah dicuci bersih.
Ini adalah tips pertama, penggunaan jeruk mampu membuat nasi putih bersih dan tidak mudah basi bahkan beraroma wangi.
3. Kemudian aduk rata beras yang sudah dicuci bersih sehingga tercampur merata dengan perasan jeruk nipis.
4. Isi air dan ukur tingginya, dengan cara memasukkan jari manis, takaran air setingkat garis pertama jari manis.
Baca Juga: Resep Puding Kentang, Cemilan Tanpa Oven Tanpa Dikukus,Dijamin Hasilnya Bikin Anak-anak Ketagihan!
Untuk tips kedua, penggunaan takaran air setingkat garis pertama jari manis agar menghasilkan nasi yang pulen.
Jari diukur mulai dari permukaan beras bukan dari dasar panci atau bukan sampai bawah ya teman-teman.
5. Selanjutnya masukkan panci yang berisi beras ke dalam rice cooker, atur ke mode cook dan biarkan sampai berganti ke mode warm atau matang.
6. Setelah matang atau tepat ketika mode warm berbunyi biarkan nasi selama 10-15 menit jangan dibuka dahulu.
Ini tips yang ketiga, dengan dibiarkan dahulu hasil nasi tidak lembek apalagi menggumpal, nasi menjadi lebih pulen.
Setelah 10-15 menit, aduk-aduk nasi yang sudah matang dengan sendok nasi agar nasi tidak keras saat dikonsumsi, nasi siap dinikmati.
Jangan sampai membiarkan nasi terlalu lama ketika mode warm telah berbunyi, nasi yang dibiarkan terlalu lama akan mengeras dan kering.
Nah, itulah tips memasak nasi agar putih bersih, pulen dan tidak mudah basi dengan satu bahan.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!***