BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau masak apa karena bahan di rumah tinggal telur dan tomat? Jangan khawatir, kedua bahan itu bisa dimasak dengan resep tumis telur tomat.
Bahan telur dan tomat memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh, sehingga resep tumis telur tomat bisa menjadi ide menu sehat untuk keluarga tercinta.
Yuk, buat menu sehat sekaligus enak untuk keluarga. Siapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sesuai resep di artikel ini. Lalu, langsung masak!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat tumis telur tomat dari YouTube tri pujis sebagai berikut ini.
Baca Juga: Resep Mudah Bolu Kukus Modal 2 Sachet Kental Manis, No Mixer dan Oven, Dijamin Anti Gagal
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis telur tomat:
2 buah tomat
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
5 butir telur
Bahan saus:
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan saus tiram
3 sendok makan saus tomat
80 ml air
1 sendok teh kaldu jamur
1/4 sendok teh lada bubuk
minyak secukupnya
Baca Juga: Tips Membersihkan Kerak di Wajan, Cukup Gunakan Bahan Dapur Wajan Kembali Bersih Seperti Baru
Cara memasak:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Potong 2 buah tomat sesuai selera, boleh dipotong kotak atau kasar. Potong daun bawang dalam ukuran besar. Geprek 3 siung bawang putih. Iris bawang bombay.
2. Buat juga bumbu sausnya dari 1 sendok makan kecap asin, ½ sendok makan saus tiram, 3 sendok makan saus tomat, 80 ml air, 1 sendok teh kaldu jamur, dan ¼ sendok teh lada bubuk. Lalu, aduk sampai tercampur rata.
3. Siapkan wadah dan pecahkan 5 butir telur ayam. Kocok telur ayam sampai tercampur rata. Setelah itu, siap digoreng.
4. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Nyalakan api, tunggu hingga minyak panas. Tuangkan kocokan telur ayam ke dalam wajan. Aduk rata menggunakan spatula sampai menggumpal. Matikan api jika sudah mengugmpal. Sisihkan.
5. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tunggu panas. Lalu, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga beraroma harum dan berubah menjadi transparan.
6. Setelah itu, masukkan tomat ke dalam wajan. Tumis sebentar sampai agak layu. Selanjutnya, masukkan saus dan telur yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk-aduk sampai bumbu dan telur tercampur rata. Tunggu hingga mendidih.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang. Masak sebentar dan angkat masakan. Tumis telur tomat siap disajikan bersama nasi hangat.
Demikian resep masakan berbahan tomat dan telur yang mudah dibuat sendiri di rumah. Boleh banget untuk memberikan masakah sehat bagi keluarga tercinta.
Simak terus informasi dan resep masakan terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com.***