BERITASUKOHARJO.com – Siang seperti ini nikmatnya menyantap cemilan ringan, apalagi jika cemilannya itu dibuat dengan bahan sederhana.
Seperti dalam artikel ini, akan dibagikan resep membuat cemilan dari bahan santan dan tepung beras.
Jangan khawatir meskipun bahannya sederhana, tetapi untuk hasilnya dijamin enak, super legit, dan lumer di mulut.
Cemilan santan dan tepung beras ini memang cocok disantap beramai-ramai, baik itu dengan anggota keluarga atau teman.
Yuk, cobain resep cemilan santan dan tepung beras berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vivi veronica.
Baca Juga: Olahan Roti Tawar dan Tape Singkong Jadi Cemilan Enak dan Lembut, Simak Resep Lengkapnya
Bahan-bahan:
2 bungkus santan instan
100 gram tepung beras
25 gram tepung tapioka
100 gram gula pasir
4 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
1 balok gula merah
Minyak goreng untuk oles
Kelapa parut secukupnya
Baca Juga: Rahasia Cara Membuat Bolu Lebih Mudah, Empuk, dan Lembut dengan Metode Ini, Pemula Wajib Tahu!
Cara dan langkah membuat cemilan santan dan tepung beras:
1. Siapkan sebuah wadah, masukkan 2 bungkus santan instan ukuran 65 ml dan 350 ml air matang, aduk-aduk hingga rata dan tercampur dengan baik.
2. Siapkan 100 gram tepung beras putih, 25 tepung tapioka, campurkan kedua bahan tersebut di dalam sebuah wadah yang cukup besar.
3. Tambahkan 100 gram gula pasir, 4 sdt garam, lalu aduk-aduk hingga adonan tercampur dengan rata.
4. Masukkan secara bertahap santan yang sudah dicampurkan dengan air tadi, sambil terus diaduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggerindil.
5. Masukkan pasta pandan secukupnya dan sesuai selera, aduk-aduk kembali hingga warna adonan berubah menjadi hijau, lalu sisihkan.
6. Siapkan 1 balok gula merah, lalu potong-potong tipis atau hancurkan, sisihkan.
7. Siapkan cetakan kue, olesi dengan sedikit minyak.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Kelapa, Cukup 2 Telur Jadi 53 Buah, Wow Untung Banget untuk Ide Jualan
8. Masukkan adonan santan dan tepung ke dalam cetakan tersebut.
9. Lakukan sampai adonannya habis, sisihkan.
10. Panaskan kukusan, setelah itu masukkan semua cetakan yang sudah diisi dengan adonan santan dan tepung.
11. Kukus selama 5 menit dulu, setelah itu baru tambahkan gula merah di atas adonannya.
12. Tutup kembali panci atau kukusan, kukus kembali adonan selama 20 menit atau sampai matang.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
14. Keluarkan adonan dari cetakan, lalu sajikan di piring.
15. Sajikan cemilan santan tersebut dengan taburan parutan kelapa.
Nah, itulah resep dan cara mengolah santan dan tepung beras menjadi cemilan yang enak. Kamu harus coba di rumah! ***