BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya rencana untuk piknik dalam waktu dekat? Jika iya, kamu harus coba resep olahan roti tawar berikut ini, yaitu picnic roll.
Sajian picnic roll sebagai bekal dan santapan saat piknik pasti akan membuat piknikmu lebih menyenangkan, karena rasa gurih dan lezat dari picnic roll ini akan membuat semua orang yang menyantapnya senang.
Kamu bisa buat picnic roll ini sehari sebelum piknik berlangsung, pastinya kamu akan sukses membuat picnic roll ini jika menyimak dan mengikuti semua langkah di resep ini dengan baik.
Baca Juga: Cara Mengolah dan Mengawetkan Pisang Hingga Berbulan-bulan, Olah Jadi Cemilan Enak Ini!
Nah, tanpa berlama-lama lagi mari simak resep olahan roti tawar picnic roll berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari akun Instagram @deviirwantari.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat olahan roti tawar picnic roll:
1 lembar puff pastry, potong dengan menyesuaikan tempat loyang
3 telur rebus, potong menjadi dua bagian
3 butir kuning telur untuk dioles
Bahan untuk isi picnic roll:
4 lembar roti tawar, potong dadu
50 ml susu UHT
200 gr daging cincang
6 slice daging asap, potong
6 slice keju, potong
1 butir telur
1 bawang bombai, cincang
2 buah paprika merah, cincang
1 sdm saus tiram
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir (sesuai selera)
Baca Juga: Resep Terong Balado ala Rumah Makan Padang, Rasanya Enak dan Pedasnya Nendang Banget
Cara membuat olahan roti tawar picnic roll:
1. Untuk bahan isi, ambil wadah, kemudian campurkan roti tawar dan susu UHT dan hancurkan dengan menekan roti tawar menggunakan garpu hingga halus.
2. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil atau dadu, potong juga daging asap, keju slice, dan telur yang sudah direbus, sedangkan untuk bawang bombai dan paprika merah dicincang.
3. Ambil wadah lain kemudian campurkan daging giling, daging asap, keju, roti tawar yang sudah dihaluskan, bawang bombai, telur, paprika merah, saus tiram, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk dan campur semua bahan ini menjadi satu.
4. Siapkan puff pastry dan potong sesuai ukuran loyang, setelah itu masukkan ke dalam loyang.
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Spesial Isi Daging, Cemilan Mewah Super Creamy, Dijamin Bikin Ketagihan!
5. Masukkan setengah adonan bahan isi yang sudah dibuat tadi di atas lapisan puff pastry dan ratakan.
6. Lalu susun potongan telur rebus di atas adonan bahan isi, kemudian tambahkan kembali sisa adonan bahan isi di atasnya.
7. Gulung puff pastry yang sudah berisi adonan isi hingga rapi.
8. Oles sisi pastry dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas.
9. Siapkan oven dan panggang picnic roll dalam suhu 150 derajat celcius selama 45 menit hingga matang.
10. Jika sudah, keluarkan picnic roll dari oven dan potong picnic roll sesuai selera.
11. Olahan roti tawar picnic roll siap disajikan, dikemas, dan disantap saat kamu piknik.***