BERITASUKOHARJO.com - Dessert box regal adalah salah satu hidangan penutup yang rasanya super mewah, namun cara buatnya super simple, lho.
Dessert box regal coklat ini tampilannya sangat menarik yang terdiri dari empat lapisan yang berbeda-beda.
Dessert box regal pada lapisan paling bawah terdapat puding busa, lapisan kedua ada biskuit marie atau regal, lapisan ketiga whipping cream, dan lapisan terakhir atau lapisan paling atas ada coklat ganache.
Dessert box regal yang super lumer di mulut ini wajib di coba resep dan cara buatnya agar kamu bisa merasakan betapa nikmatnya menikmati hidangan penutup ini.
Baca Juga: Punya Tempe Busuk Jangan Dibuang Dulu, Cobain Resep Lodeh Tempe Semangit Ini, Dijamin Enak
Adapun resep dan cara buatnya sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rahmi Sri Ayu berikut ini.
Bahan lapisan 1 puding busa:
2 bungkus agar-agar plain
6 butir telur
160 gr susu kental manis
1 liter air
100 gr gula pasir
1 sdt vanilla cair
Margarin
Lapisan ke 2:
2 bungkus biskuit marie
Lapisan ke 3:
200 gr whipping cream bubuk
200 ml air es
250 ml susu cair dingin
Lapisan ke 4:
500 ml susu cair UHT
200 gr dark cooking coklat
Cara membuat:
Baca Juga: Tahukah Kamu Bedanya MARGARIN, MENTEGA, dan BUTTER?, Simak Infonya Lengkapnya Disini!
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya, ya.
2. Kemudian, siapkan wajan. Pisahkan kuning telur dengan putih telurnya. Bagian putihnya disisihkan terlebih dahulu, ya.
3. Lalu, siapkan panci. Masukkan bubuk agar-agar dan juga kuning telurnya.
4. Setelah itu, masukkan juga susu kental manis dan air. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
5. Apabila sudah tercampur merata, tambhakan vanili cair. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata. Vanili cair boleh diganti dengan vanili bubuk, ya.
Baca Juga: Resep Puding Motif, Unik dan Cantik, Cocok Untuk Sajian Ulang Tahun, Yuk Cobain!
6. Apabila air susunya sudah mendidih, masukkan margarin. Aduk-aduk lagi agar semuanya tercampur merata.
Jika sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.
7. Selanjutnya, siapkan putih telur tadi, ya. Mixer hingga putih telur tersebut mengembang putih kental, dan berjejak.
8. Apabila putih telurnya sudah mengembang masukkan gula pasir secara bertahap hingga gula pasir habis sambil terus dikocok.
9. Setelah gula pasir selesai dimasukkan, saatnya untuk menuangkan cairan susu yang sudah dipanaskan barusan, ya.
Baca Juga: OPEC: Harga Minyak Tergelincir Jelang Pertemuan OPEC+
Dituang secara bertahap sembari dikocok dengan menggunakan mixer. Ushakan air susunya tadi masih panas atau hangat, ya.
Apabila sudah tercampur merata, tuang ke dalam cup atau box yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, sisihkan biarkan dingin.
10. Selanjutnya, membuat lapisan kedua. Masukkan biskuit marie ke dalam plastik, lalu, hancurkan dengan cara menumbuknya dengan ulekan atau alat lainnya.
Biskuitnya tidak perlu terlalu halus saat dihancurkan satu diremukkan. Cukup ditumbuk kasar saja.
11. Lalu, tata di atas puding busa yang sudah dimasukkan ke dalam cup sebelumnya, ya. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Resep Spesial Olahan Tempe Telur, Ternyata Enak Banget Dimasak Begini, Tak Kalah dari Daging
12. Setelah itu, lanjut untuk lapisan ketiganya. Siapkan blender. Masukkan whipping cream ke dalam blender.
13. Tambahkan dengan es batu dan susu cair dingin. Lalu, boendee hingga mengembang. Boleh juga menggunakan mixer, ya.
Apabila sudah mengembang, tuang hasil whipping cream ke dalam cup, di atas lapisan biskuit marie. Lakukan hingga selesia, ya.
14. Selanjutnya, ini adalah lapisan terakhir satu lapisan paling atas. Siapkan panci. Masukkan suus uht dan juga coklat batang yang sudah disisir halus.
Masak di atas api sedang sembari terus mengaduknya hingga mendidih dan tercmpur merata.
Baca Juga: Resep Kue Nona Manis Irit Telur Jadi 30 Kue, Enak dan Gurih
15. Setelah coklatnya matang, tuang ke atas lapisan whipping cream tadi, ya. Lakukan hingga selesai.
16. Terakhir, berikan toping biskuit marie di atas coklatnya. Kemudian, diamkan di dalam kulkas selama 2 jam atau hingga coklatnya set.
Nah, setelah 2 jam di kulkas, dessert box regal coklat ini sudah siap untuk dinikmati. Rasanya super coklat dan bikin ketagihan.
Kamu wajib cobain resep dessert box regal ini. Selamat mencoba, ya, teman-teman.***