BERITASUKOHARJO.com - Ada banyak cemilan yang bisa dibuat dengan bahan dasar olahan pisang.
Salah satunya adalah cemilan pastel pisang renyah dengan isian coklat yang super lumer di mulut. Pecah!
Soal rasa, tentu saja enak luar biasa. Dijamin, cemilan pastel pisang coklat lumer ini pasti bikin ketagihan.
Adapun resep cara membuatnya pun tergolong simple, apalagi memang terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah didapat.
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Cemilan Pia Coklat, Lebih Cepat dan Renyah
Jadi, jika biasanya kamu masih membeli jajan di luar, sebaiknya mulai sekarang, sudahin deh, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah.
Selain lebih hemat, tentunya juga hasil cemilan yang akan dihasilkan lebih banyak ketimbang harus beli di luaran sana.
Kalau begitu, langsung saja, yuk, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep sederhana pastel pisang coklat lumer dengan kulit renyah dari akun Instagram @ettyyuni.
Baca Juga: Resep Cemilan Coklat Nikmat Modal 2 Bahan Saja, Mudah Dibuat, Enaknya Kebangetan!
Bahan-Bahan:
- 250 gr terigu
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak panas
- Sedikit garam
- Air es secukupnya
- Isian coklat sesuai selera
- Isian meses sesuai selera (bisa diganti keju atau lainnya)
- Pisang raja secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan pisang, lalu 'tumis' dengan margarin.
Baca Juga: Resep Muffin Pisang Gula Merah, Cemilan Enak Perpaduan Sempurna, Rasanya Nampol Banget!
2. Setelah itu, hancurkan pisang hingga halus.
3. Siapkan wadah, lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan.
4. Masukkan tepung terigu, garam, dan margarin.
5. Campur rata semua bahan tersebut.
6. Tambahkan minyak panas.
7. Selanjutnya, tambahkan air es secukupnya, lalu uleni.
Namun, perlu diingat bahwa jangan sampai adonan terlalu lembek, ya.
Mengapa jangan? Karena kalau adonan lembek, maka hasilnya tidak akan renyah. Itu kunci rahasia renyahnya.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Tape Singkong Keju, Cemilan Harum dengan Rasa Enak dan Lembut!
8. Setelah itu, diamkan adonan selama 15-20 menit.
9. Selanjutnya, gilas tipis-tipis adonannya, lalu cetak menggunakan cetakan pastel atau bisa juga dibuat manual saja.
Cetakan pastel bisa dipakai jikalau ingin ukurannya sama dan hasilnya pun akan lebih rapi. Namun, ini opsional, ya.
10. Isi bagian tengahnya dengan coklat dan meses sesuai selera (bisa juga ditambah potongan pisang), lalu tutup dan rapikan pinggirannya seperti membuat pastel pada umumnya.
Baca Juga: Resep Singkong Goreng Merekah, Cemilan Garing di Luar Lembut di Dalam, 100% Berhasil!
11. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
12. Goreng pastel pisang coklat dengan api kecil hingga sedang sampai matang atau warnanya berubah coklat keemasan.
13. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Kini cemilan sederhana tetapi enak luar biasa, dijamin bikin ketagihan. Selain itu, tekturnya pasti super renyah.
Yuk, bikin pastel pisang coklat ini di rumah. Selamat mencoba! ***