BERITASUKOHARJO.com - Ketika malam tiba, banyak orang bingung untuk memilih menu makan malam.
Tak jarang makanan cepat saji menjadi pilihan, padahal kamu bisa membuat menu yang enak dan simpel, salah satu menu tersebut adalah telur geprek.
Daripada membeli atau memasak makanan cepat saji, kamu bisa ikuti resep telur geprek ini, dijamin enak dan tak menguras kantong.
Nah, resep telur geprek yang simpel bisa jadi menu andalan untuk makan malam bersama keluarga jika kamu malas masak yang berat-berat.
Hati senang, perut kenyang dengan menu makan malam yang enak untuk keluarga di rumah, yuk ikuti resep telur geprek.
Baca Juga: Beyonce Rilis Album Baru Renaissance pada 29 Juli 2022, Sejumlah Musisi Juga Lakukan Hal yang Sama
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kadeena, berikut resep telur geprek menu makan malam untuk keluarga.
Bahan:
2 butir telur
1/4 sdt garam
Tepung bumbu instan kemasan sedang
8 sdm air
15 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
Minyak panas
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, pecahkan 2 butir telur, tambahkan 1/4 sdt garam, kocok lepas.
Baca Juga: Resep Tahu Asam Manis, Lauk Praktis dan Enak untuk Keluarga, Wajib Dicoba!
2. Siapkan teflon, panaskan minyak, masukkan telur yang telah dikocok lepas, setelah sisi bawah matang balik sisi atas, masak hingga matang merata.
3. Setelah telur matang, bagi telur menjadi 4 bagian ketika masih berada di teflon, matikan teflon, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan mangkuk, masukkan 2 sdm tepung bumbu instan dan 8 sdm air, aduk-aduk, sisihkan.
5. Tuang sisa tepung bumbu bumbu instan ke piring sebagai pelapis kering.
6. Ambil telur yang sebelumnya sudah dipotong, baluri dengan tepung bumbu instan setiap sisinya sambil di tekan-tekan.
Baca Juga: Resep Cemilan 1 Adonan Jadi 2 Macam Roti Manis dan Gurih, Super Empuk dan Cocok Jadi Ide Jualan
7. Lalu celupkan ke dalam adonan basah, masukkan kembali ke dalam tepung kering dengan di tekan-tekan lagi hingga tepung menggumpal.
8. Siapkan teflon, panaskan minyak, goreng telur menggunakan api sedang, setelah sisi bawah matang balik sisi atas, masak hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
9. Kemudian, siapkan cobek, masukkan 15 buah cabe rawit merah, 1 siung bawang putih, dan 1/4 sdt garam, giling kasar, koreksi rasa lalu siram dengan minyak panas.
10. Ambil telur yang sudah digoreng, masukkan ke dalam cobek, lalu geprek telur di cobek berisi sambal.
11. Telur geprek siap disajikan dan dinikmati bersama nasi hangat. Makan malam bersama keluarga dijamin semakin nikmat. Selamat mencoba teman-teman!***