BERITASUKOHARJO.com - Untuk kamu yang sedang mencari cemilan enak yang cocok untuk dijadikan sebagai isian snack box, bisa coba resep cemilan dari singkong dan pisang ini.
Selain enak, cemilan dari singkong dan pisang ini juga memiliki tampilan yang cantik, sehingga cocok dibuat sebagai isi snack box karena orang akan lebih tertarik untuk menyantapnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep cemilan singkong dan pisang ini juga sangat sederhana dan mudah dijumpai di toko makanan atau pasar terdekat.
Baca Juga: Resep Rahasia Tempe Mendoan Renyah Tahan Lama, Cukup Gunakan Bahan Ini!
Dijamin, cemilan enak dari singkong dan pisang ini akan digemari oleh semua orang yang menyantapnya, terutama anak-anak.
Nah, mari simak resep cemilan enak dari singkong dan pisang berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Rosita susi.
Bahan-bahan:
500 gr singkong
500 ml air
Daun pandan
100 gr gula pasir
Garam
4 buah pisang kepok
Bahan-bahan vla:
500 ml santan
4 sdm tepung maizena
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Vanili bubuk
Perisa pandan dan perisa rose (bisa diganti pewarna makanan)
Topping:
Keju parut
Baca Juga: Resep Tempe Penyet Gurih Sambal Kemangi, Lauk Sederhana Enak Tenan, Bisa Bikin Nambah Nasi Terus
Cara membuat:
1. Kupas singkong dari kulitnya, kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil.
2. Rebus singkong bersama daun salam hingga setengah matang. Jika sudah setengah matang, tambahkan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan vanili bubuk pada rebusan singkong dan lanjut masak hingga singkong empuk, kemudian pindahkan ke wadah. Diamkan hingga dingin.
4. Kupas pisang kepok, potong tipis-tipis. Kemudian, kukus selama 10 menit hingga empuk. Angkat dan diamkan hingga dingin.
5. Untuk vla, tuang santan ke panci, campur dengan garam, vanili bubuk, dan daun pandan, masak hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Cemilan Dadar Gulung Polkadot, Rasanya Enak dan Tampilannya Menarik
6. Jika santan sudah mendidih, masukkan larutan tepung maizena dan aduk rata. Masak hingga air meletup-letup. Angkat dan pindahkan ke wadah.
7. Bagi vla santan menjadi dua bagian, kemudian masukkan perisa pandan dan perisa rose ke masing-masing adonan vla dan aduk hingga warna merata.
8. Siapkan cup kecil, kemudian masukkan vla santan dengan perisa pandan sebanyak dua sendok makan terlebih dahulu.
9. Masukkan pisang atau singkong yang sudah dimasak tadi di atas vla, jangan terlalu banyak.
10. Tuang vla rose di atas pisang atau singkong sebanyak dua sendok makan.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kucai, Cocok Jadi Menu Makan Malam Rumahan yang Enak dan Simple, Pasti Lahap
11. Taburi bagian atasnya dengan keju parut sebagai topping.
12. Cemilan dari pisang dan singkong ini siap untuk dikemas atau disantap.
Nah, demikian resep cemilan enak dari singkong dan pisang, mudah sekali, bukan?
Cemilan dari singkong dan pisang ini bisa tahan di suhu ruang selama satu hingga dua hari, sedangkan dalam suhu dingin atau kulkas, cemilan ini dapat tahan selama lima hingga enam hari.
Tentunya, kamu juga bisa membuat cemilan enak ini untuk disantap sendiri di rumah bersama keluarga.***