BERITASUKOHARJO.com- Anda pecinta lauk ikan lele, tapi bingung cara mengolahnya agar tidak melengkung? Artikel ini akan membagikan tips goreng ikan lele yang lurus dan anti meletus.
Setelah anda tahu tips dan rahasianya dijamin bakal ketagihan untuk terus membuat masakan dari bahan dasar ikan lele.
Banyak sekali yang menyukai masakan dari olahan ikan lele, tetapi mereka tidak tahu bagaimana tips yang benar agar lele tetap lurus dan anti meletus saat di goreng.
Baca Juga: Resep Sambal Tumpang, Pedas dan Gurih, Bikin Lidah Meleleh, Yuk Cobain!
Sering kita jumpai masakan ikan lele ini di warung-warung atau restoran, karena banyak dari mereka pecinta ikan lele yang lebih suka membeli dari pada menggoreng ikan lele sendiri dirumah.
Nah, tepat sekali artikel ini yang memberikan tips goreng ikan lele yang lurus anti meletus, sehingga kamu bisa membuatnya dirumah, untuk menu spesial yang dihidangkan keluarga tercinta.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum tips dan rahasia goreng ikan lele yang lurus dan dijamin tidak akan meletus, sehingga hasilnya akan nikmat dan renyah.
Baca Juga: Resep Kue Ampyang Kacang, Cemilan Mudah Hanya 3 Bahan, Ekonomis dan Praktis!
Bahan-bahan:
6 ekor lele
Bahan bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
1 ruas kunyit
Baca Juga: Resep Kue Ampyang Kacang, Cemilan Mudah Hanya 3 Bahan, Ekonomis dan Praktis!
Cara membuat:
1.Bersihkan ikan lele, cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian tiriskan.
1.Haluskan semua bahan untuk bumbu secara manual atau bisa dengan menggunakan blender, kemudian campurkan dengan ikan lele yang telah di cuci bersih.
2. Tambahkan garam halus dan penyedap rasa secukupnya, masukkan air dan sisa bumbu halus. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan sedikit asam Jawa untuk meminimalisir bau amis pada ikan lele.
Baca Juga: Rahasia Cara Menyimpan Tahu Tempe Agar Awet Berbulan-bulan!
3. Tambahkan minyak sayur kemudian campur semua bahan dan bumbu tersebut hingga ikan lele terlumuri oleh bumbu sehingga ikan lele akan lebih nikmat dan gurih.
4. Kemudian diamkan ikan lele yang telah terlumuri oleh bumbu selama 15 menit agar lebih meresap ke dalam ikan lele.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian taburkan tepung terigu agar ikan lele tidak meletus saat di goreng.
6. Kemudian masukkan ikan lele, dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
Baca Juga: Pemanasan Global! Suhu Inggris Melonjak hingga Capai 40 Derajat Celcius, Ilmuwan Prihatin
Saatnya ikan lele goreng siap untuk di sajikan dan dinikmati keluarga besar untuk lauk makan siang maupun malam.
Tambahkan sambal tomat dan daun kemangi untuk lalapan ikan lele agar lebih nikmat dan lezat serta menggoda selera makan anda.
Itulah tips dan rahasia cara saat menggoreng ikan lele tetap lurus dan tidak meletus saat digoreng. Selamat mencoba.***