Resep Brownies Kukus Putih Telur Simple, Tetap Enak Legit dan Super Lembut, Pemula pun Bisa Buat

BERITASUKOHARJO.com - Salah satu kue yang bisa menjadi cemilan enak dan cocok untuk pemula adalah brownies kukus putih telur.

Uniknya, meskipun hanya menggunakan putih telur dalam membuatnya, brownies kukus putih telur ini teksturnya dijamin tetap legit dan super lembut.

Untuk cara pembuatannya, kamu tak perlu khawatir karena sebenarnya cukup simple dan 'ramah' untuk pemula.

Baca Juga: Resep Chocolate Banana Muffin Anti Bantet, Cemilan Olahan Pisang yang Enak Banget, Anak-Anak Pasti Suka!

Kamu hanya perlu menyimak artikel resep ini hingga tuntas dan menyiapkan bahan-bahannya di dapur, tinggal eksekusi, deh!

Penasaran, kan, bagaimana cara membuat brownies kukus putih telur yang legit simple ini? Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan?

Tenang, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @ettyyuni.

Baca Juga: Resep Klepon Isi Gula Merah, Kue Tradisional Super Legit, Semua Pasti Suka

Bahan A:

180 gr putih telur
5 gr emulsifier (½ sdt)
95 gr gula pasir
68 gr tepung terigu protein rendah
20 gr cokelat bubuk kualitas bagus
1/4 sdt baking soda

Bahan B:

65 gr cokelat batang, serut
65 gr minyak sayur
35 gr SKM (susu kental manis)

Baca Juga: Resep Bubur Sayur Super Enak, Menu Sarapan Sehat dan Mengenyangkan, Mudah Dibuat

Cara Membuat:

1. Siapkan panci dulu untuk melelehkan beberapa bahan brownies kukus putih telur.

2. Masukkan cokelat batang, minyak sayur, dan skm alias susu kental manis.

3. Masak bahan-bahan tersebut dengan api kecil hingga cokelatnya meleleh.

4. Setelah meleleh, dinginkan dan sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking soda. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Cemilan Roti Goreng Isi Coklat, Super Simple dan Empuk

6. Siapkan wadah, lalu masukkan putih telur dan SP.

7. Kocok bahan-bahan tersebut hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir.

8. Lanjut kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga tektsurnya tampak lembut.

9. Setelah itu, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking sida yang telah diayak tadi.

Memasukkannya secara bertahap, ya. Jangan sekaligus.

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum, Menu Sarapan yang Manis dan Lembut

10. Kemudian lanjut kocok adonan dengan speed rendah hingga semua bahan tercampur rata.

11. Masukkan lelehan cokelat, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga benar-benar tercampur rata.

12. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin atau minyak.

13. Tuang adonan brownies kukus putih telur ke loyang.

Baca Juga: Resep Martabak Tahu Gepeng, Simple Sederhana tapi Tetap Enak, Cemilan Ekonomis Mengenyangkan

14. Siapkan kukusan dan kukus dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.

Perlu diingat bahwa kukusan sudah harus dipanasi terlebih dahulu, ya, dan tutupnya lapisi dengan serbet atau kain sejenis lainnya.

15. Angkat dan sajikan.

Kini brownies kukus putih telur yang enak, legit, super lembut, simple, dan cocok untuk pemula siap dinikmati.

Selamat mencoba! ***