BERITASUKOHARJO.com - Apa bisa membuat cemilan kue yang enak tanpa telur? Jawabannya bisa, dong!
Salah satu cemilan enak yang bisa dibuat tanpa telur adalah roti susu dengan enam bahan saja.
Meskipun tanpa telur, tetapi roti susu ini rasanya tetap enak dan tektsurnya pun super empuk, lembut di mulut!
Selain itu, resep roti susu ini sangatlah simple. Sangat cocok diikuti bagi kalian yang masih pemula di dunia baking.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Santan, Cemilan yang Super Ekonomis Hanya 2 Telur
Jadi, apa saja enam bahan yang diperlukan untuk membuat cemilan roti susu enak super empuk ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @ettyyuni.
Simak, ya!
Bahan-Bahan:
1. 180 gr terigu protein tinggi
2. 110 ml susu UHT
3. 3 gr ragi instan
4. 10 gr butter
5. 5 ml madu
6. 10 gr gula
Baca Juga: Resep Jitu Selamatkan Pisang Kematangan, yuk Dibuat Cemilan Banana Vanilla Cake, Super Enak!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu protein tinggi sebanyak 180 gr.
2. Tambahkan 10 gr gula pasir, disusul dengan 5 ml madu, dan 3 gr ragi instan.
3. Tuangkan susu cair UHT sebanyak 110 ml ke dalam bahan-bahan tadi.
4. Siapkan mixer, lalu haluskan semua bahan tersebut hingga tektsurnya 1/2 kalis.
Baca Juga: Cukup Dengan Es Batu, Singkong Jadi Crispy dan Merekah, Begini Caranya!
5. Setelah 1/2 kalis, tambahkan 10 gr butter, lalu lanjut mixer.
Nah, kali ini di-mixer sampai bahan-bahan tersebut tercampur rata sempurna dan membentuk adonan yang benar-benar kalis elastis.
6. Proffing 2 kali lipat.
7. Kempiskan adonan, kemudian timbang per 35 gr.
8. Selanjutnya, bulat-bulatkan adonan hingga habis, lalu tata di loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Legit Cantik, Pasti Mekar dan Lembut Walau Tanpa Air Soda!
9. Proofing sampai 2 kali lipat, lalu tabur tepung.
10. Siapkan oven dan panggang adonan roti susu selama kurang lebih 18 menit pada suhu 170 derajat celcius hingga matang.
11. Angkat dan sajikan.
Kini roti susu yang rasanya enak dan tektsurnya super lembut dan empuk siap dinikmati.
Bagaimana? Benar, kan, resep membuatnya simple? Makanya, yuk, praktikkan di rumah segera, ya!
Selamat mencoba! ***