BERITASUKOHARJO.com - Anda yang sangat menyukai martabak bisa mencoba resep sederhana ini.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat martabak dalam resep ini juga mudah ditemukan dan biasanya selalu tersedia di rumah.
Pada kesempatan ini, untuk membuat martabak tidak perlu bahan-bahan seperti telur atau susu jika Anda punya alergi terhadap dua bahan tadi.
Cukup dengan bahan-bahan yang ekonomis dan praktis, dijamin anti gagal. Selain itu dengan bahan sederhana saja Anda sudah bisa membuat martabak yang enak.
Baca Juga: Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot, Cemilan Kriuk Siram Kuah Super Pedas dan Segar
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka, berikut bahan-bahannya dan langkahnya.
Bahan-bahan utama
17 sendok makan atau 170 gram tepung pro sedang
1 sendok makan atau 10 gram tapioka
2 – 3 sendok makan gula
½ sdt garam
25 sendok makan atau 250 ml air
Baca Juga: Resep Tumisan Tahu Kemangi Jadi Menu Super Enak, Selalu Jadi Rebutan Saat Makan Siang
Pasta pandan secukupnya atau boleh ganti dengan pewarna makanan
Bahan untuk campuran
3 sendok makan air
¼ – ½ sendok teh baking powder
¼ sendok teh baking soda
Bahan untuk olesan
Margarine atau mentega secukupnya untuk olesan
Topping
Ceres, keju parut, kacang, wijen, dan lainnya sesuai selera Anda
Cara Membuat:
Baca Juga: Resep Sempol Tahu Ini Bisa Jadi Cemilan yang Enak dan Bikin Nagih, Yuk Cobain!
1. Siapkan sebuah wadah untuk mengolah bahan-bahan utama.
2. Campur semua bahan utama yang kering yaitu, terigu, tapioka atau whipped cream bubuk, gula, dan garam.
3. Lalu tambahkan air dan pasta atau pewarna makanan secukupnya. Setelah itu aduk semua sampai rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Siapkan bahan campuran di sebuah wadah atau gelas, lalu campur air baking soda dan powder, aduk sampai rata kemudian tuang ke adonan. Aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata.
5. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan, tuang adonan dan masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Onde-Onde Ketawa Anti Gagal, Cemilan Hasilnya Renyah Banget
6. Jika adonan sudah terlihat seperti mengeluarkan pori-pori, martabak sudah matang siap untuk dipindahkan.
6. Setelah matang, pindahkan ke talenan oles mentega di bagian atas, belah dan beri topping Ceres, keju parut, kacang, wijen, dan lainnya atau sesuai selera Anda.
7. Setelah selesai memberikan toping di atas permukaan, lipat martabak lalu oles semua permukaan dengan mentega dan potong.
8. Martabak telah siap untuk disantap. Sajikan selagi martabak masih hangat dan nikmati.
Itu tadi resep martabak yang ekonomis dan praktis, dijamin Anda atau anak-anak akan menyukainya.
Bisa juga buat menemani waktu sore Anda saat bersantai. Selamat mencoba di rumah.***