BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan olahan telur yang gitu-gitu aja? Yuk, intinya resep dan cara membuat olahan telur dengan perpaduan saos asam manis yang bikin kamu nambah semangat untuk membuatnya.
Olahan dari bahan utama telur ini, dijamin kamu tidak akan kecewa dengan hasilnya, dengan mengikuti resep dari artikel ini.
Pastinya para ibunda bingung mencari resep dan menu spesial dari olahan telur kan? Nah, kalian bisa simak resep tersebut untuk menciptakan menu spesial sajian keluarga.
Masakan dari telur ini sangat cocok untuk menu sarapan pagi atau bekal sekolah anak dengan resep yang sederhana dan mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Gula Merah Santan, Cemilan Legit Kenyal Cocok untuk Sajian Acara Keluarga
Menu spesial dari telur ini memiliki rasa yang khas dengan saos asam dan juga manis, yang menyatu dalam telur yang membuat anda nambah nasi lagi dan lagi.
Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuat telur dadar saos asam manis ini dirumah? Yuk, simak artikel berikut ini untuk mendapatkan resep dan cara membuat menu spesial ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari postingan Instagram @sarongsarie yang berbagi resep dan cara membuat telur dadar saos asam manis ala homemade.
Baca Juga: Resep Muffin Telur Sayur, Cemilan Enak dan Sehat yang Disukai Semua Usia, Bisa untuk Isian Snack Box
Bahan-bahan:
6 telur ayam
1/4 kubis, iris tipis-tipis
1 wortel kecil, iris seperti korek api
1 tangkai daun bawang, iris tipis-tipis
1 sdt garam halus
1 sdt kaldu jamur bubuk
Baca Juga: Resep Krabby Patty Goreng, Cemilan Enak dan Empuk, Ide Jualan yang Bakal Laris Manis
Bahan-bahan saos asam manis:
2 siung bawang putih, geprek kemudian cincang halus
1 buah bawang bombai, iris tipis-tipis
5 buah tomat merah
Garam halus dan kaldu bubuk
500 ml air
2 sdt Tepung maizena, larutkan dalam air
Baca Juga: Kebo Bule Keraton Surakarta Keturunan Kiai Slamet Disuntik Vaksin PMK
Cara membuat:
1.Siapkan mangkuk kecil, ceplok dan kocok telur, masukkan garam secukupnya dan juga kaldu jamur bubuk.
2. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata, kemudian masukkan sayuran dan aduk kembali hingga sayuran terlumuri dengan telur.
3. Panaskan adonan martabak telur, tuangkan sedikit demi sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan adonan telur dengan takaran sendok sayur.
4. Masak dengan api sedang agar telur dadarnya tidak pecah, setelah matang kemudian angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Cemilan Pancake Jepang dengan Bahan Lokal, Dijamin Enak dan Teksturnya Lembut Seperti Kapas
5. Letakkan diatas piring besar agar telur dadarnya cepat dingin.
6. Kemudian buat saos asam manis untuk bumbu telur dadar. Tumis bawang putih, bawang bombai.
7. Kemudian masukkan air secukupnya, saos tomat, garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
8. Masukkan larutan maizena untuk menambah saos lebih kental dan gurih, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Cemilan Pancake Jepang dengan Bahan Lokal, Dijamin Enak dan Teksturnya Lembut Seperti Kapas
9. Setelah matang kemudian siram saos asam manis ini keatas telur dadar secara merata agar lebih nikmat dan lezat rasanya.
10. Tambahkan sayuran , seperti mentimun, sawi atau sesuai selera anda. Sajikan telur dadar saos asam manis ini, dan siap untuk dinikmati keluarga tercinta saat sarapan maupun makan malam.
Itulah resep dan cara membuat masakan telur dadar saos asam yang dijamin, kamu akan ketagihan dan terus menikmatinya. Selamat mencoba.***