BERITASUKOHARJO.com - Olahan tape singkong ternyata banyak banget loh variasinya, salah satunya adalah wingko tape singkong.
Dengan bahan dasar dari tape singkong yang dipadukan dengan bahan lainnya menjadikan cemilan ini banyak diminati oleh pecinta cemilan manis.
Olahan dari tape singkong ini memiliki rasa yang manis dan dan nikmat, sehingga cocok sekali dimakan sambil minum teh atau kopi.
Baca Juga: Resep Puding Jahe Lapis Santan, Manis dan Lembut di Mulut, Wajib Dicoba!
Rasa dari wingko tape singkong ini hampir sama dengan wingko babat khas Jogja, hanya saja bahan yang digunakan untuk membuat ini berbeda sedikit.
Penasaran dengan cemilan wingko tape singkong ini? Yuk, intip resep dan cara membuat cemilan ini dalam artikel ini ya bunda.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari postingan Instagram milik @ettyyuni yang membagikan postingannya tentang resep dan cara membuat cemilan manis wingko tape singkong.
Baca Juga: Lirik Lagu Levitating – Dua Lipa, Tentang Kisah Asmara
Bahan-bahan:
100 gr tepung ketan putih
100 gr kelapa parut
75 gr gula pasir
50 gr tape singkong
35 ml santan kental
1 sdm margarin
1/4 sdt garam halus
1/4 sdt bubuk vanili
Baca Juga: Resep Odading Mang Oleh, Padat Lembut Manis, Cocok Jadi Cemilan Bersama Teh dan Kopi
Cara membuat:
1.Siapkan panci, masukkan tepung ketan putih, kelapa parut, gula pasir, gula merah, tape singkong, margarin. Kemudian haluskan dengan menggunakan centong sampai tape singkong benar-benar lembut teksturnya.
2. Setelah lembut, tambahkan garam halus, margarin, bubuk vanili dan tuangkan santan kental. Kemudian campur hingga semua bahan tercampur rata.
3. Aduk kembali adonannya, hingga semua bahan tercampur rata. Jika di rasa masih kurang manis bisa ditambahkan lagi gula pasir dan gula merah agar terasa nikmat wingko tape singkong buatan anda.
Baca Juga: Resep Rahasia dan Tips Olah Tumis Kangkung ala Restoran, Tetap Hijau dan Segar
4. Siapkan cetakan untuk membuat adonan wingko tape singkong dan olesi dengan margarin secara merata agar tidak gosong.
5. Masukkan adonan wingko tape singkong kedalam cetakan dan masak hingga matang dengan api sedang agar matang secara merata.
6. Lakukan hingga semua adonan habis, sajikan diatas piring dan tambahkan topping sesuai selera anda.
Saatnya cemilan wingko tape singkong yang rasanya manis dan empuk ini siap untuk dinikmati dan sajikan dengan kopi atau teh saat sarapan atau menikmati hari santai di siang hari.
Baca Juga: Resep Rahasia Coklat Renyah Tanpa Oven, Cuma Butuh 1 Telur
Tekstur dan warna dari cemilan wingko tape singkong ini hampir sama dengan wingko babat. Cemilan ini memiliki rasa yang sangat khas dari bahan tape singkong yang manis gurih.
Itulah resep dan cara membuat cemilan wingko tape singkong ala homemade yang cocok untuk cemilan keluarga anda sambil menikmati kopi dan teh di pagi hari. Selamat mencoba.***