BERITASUKOHARJO.com - Punya pisang matang di rumah tapi tidak tahu harus dibikin cemilan apa? Bikin cemilan krispi aja, yuk!
Cemilan pisang goreng keju susu adalah cemilan yang bisa ditemui di warung-warung penjual gorengan atau pun di kafe-kafe.
Cemilan pisang goreng keju susu ini rasanya sangat enak, rasa manis pisangnya berpadu dengan rasa keju yang gurih.
Kamu bisa mencoba resep pisang goreng keju susu ini. Dijamin, cemilan krispi ini bakal bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep Kue Coklat Lumer, Cemilan yang Nyoklat Banget! Tanpa Mixer dan Oven
Penasaran bagaimana resep pisang goreng keju susu ini? BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen berikut ini.
Bahan-Bahan:
Pisang kepok yang sudah matang
Bahan Pencelup:
16 sdm tepung terigu
4 sdm tepung kanji
1/2 sdt garam
1 butir telur
300 ml air
Topping:
Susu kental manis putih
Keju
Baca Juga: Resep Nagasari Tape Singkong, Cemilan Enak Murah Meriah Bikin Penggemar Jajanan Pasar Merapat!
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, kupas pisangnya. Lalu, potong kecil-kecil saja atau sesuai selera. Apabila sudah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
Nah, di sini, kamu bisa menggunakan pisang apa saja, ya. Boleh pisang Ambon atau pisang yang lainnya, asalkan pisangnya itu sudah matang.
3. Setelah itu, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan juga tepung kanji. Penggunaan tepung kanji bisa membuat pisangnya tidak mudah gosong saat digoreng, ya.
Selain tidak mudah gosong, tepung kanji juga berfungsi agar pisang goreng jadi lebih krispi dan renyah.
Baca Juga: Resep Olahan Tape Singkong Aroma, Krispi di Luar dan Lembut di Dalam, Cemilan Cuma 4 Bahan!
4. Setelah tepung terigu dan tepung kanji sudah masuk ke dalam wadah, masukkan juga garam. Aduk-aduk bahan keringnya hingga tercampur merata.
5. Lalu, pecahkan satu butir telur ke dalam wadah tepung tadi, ya. Kemudian, masukkan juga air sedikit demi sedikit sembari adonannya diaduk-aduk.
Fungsi telurnya di sini adalah sebagai bahan yang membuat pisang goreng jadi empuknya lebih tahan lama.
6. Nah, setelah semuanya tercampur merata dan adonannya juga sudah halus, selanjutnya masukkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi, ya.
Aduk-aduk hingga tercampur merata. Diaduk perlahan saja agar tidak merusak tekstur pisangnya.
7. Setelah tercampur merata, siapkan wajan yang berisi minyak yang banyak. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung ke besar, ya. Fungsinya agar pisang gorengnya tidak menyerap banyak minyak.
Baca Juga: Resep Tumis Cumi Asin Sambal Ijo, Menu Sederhana yang Harus Kamu Coba
8. Masukkan pisang yang sudah terendam dengan lapisan tepung terigu. Jangan diaduk ketika baru dimasukkan, ya. Diaduk saat pisang goreng sudah mulai kering.
9. Nah, setelah pisang goreng sudah matang dan krispi, angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Warna pisang gorengnya sangat cantik.
10. Selanjutnya, masukkan pisang goreng ke dalam piring saji. Lalu, siram dengan susu kental manis.
11. Kemudian, taburi dengan keju. Banyak sedikitnya keju itu terserah, ya. Sesuai selera masing-masing.
Nah, pisang goreng keju susu ini sudah jadi dan siap untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Apabila kamu ingin menjualnya, boleh dimasukkan ke dalam mika plastik agar tampilannya lebih menarik. Selamat mencoba, ya. ***