BERITASUKOHARJO.com - Ingin membuat kue coklat, tetapi tidak ada mixer dan oven? Jangan khawatir, kamu bisa bikin cemilan yang nyoklat dan juga lumer tanpa alat tersebut.
Kamu pemula? Nah, kekurangan itu bukan masalah, karena dengan resep kue coklat lumer di artikel ini kamu bisa membuat cemilan yang nyoklat banget!
Bagi kamu si pencinta manis, resep kue coklat lumer ini, jadi cemilan yang tepat untuk kamu praktekkan, kue coklat berpadu dengan vla coklat lumer, so pasti nyoklat banget.
Tanpa perlu ribet gunakan oven dan mixer jadilah kue yang enak kesukaan banyak orang, apalagi anak-anak
Baca Juga: Resep Donat Mini Coklat, Pasti Jadi Cemilan Favorit Anak-Anak
Adapun resep cemilan kue coklat lumer ini praktis dan ekonomis, mudah cara membuatnya dan bahan yang digunakan juga sedikit.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com merangkum resep kue coklat lumer, cemilan yang nyoklat banget dikutip dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan Cake:
- 120 gr tepung terigu
- 3 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- 120 gr gula pasir
- 220 ml susu cair
- 65 ml minyak goreng
- 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
Baca Juga: Resep Olahan Donat Tape Singkong Super Lembut dan Empuk, Jadi Cemilan Favorit Anak-Anak!
Coklat Ganache:
- 150 gr dark compound chocolate/coklat batang
- 75 ml susu cair
- 1 sdt margarin
Cara membuat:
1. Siapkan loyang, olesi permukaan dengan margarin, alasi loyang dengan kertas roti, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan kukusan, panaskan hingga air mendidih.
3. Siapkan wadah, masukkan 120 gr tepung terigu, 3 sdm coklat bubuk, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/4 sdt soda kue ayak secara bersamaan.
Baca Juga: Resep Tumis Cumi Asin Sambal Ijo, Menu Sederhana yang Harus Kamu Coba
4. Tambahkan 120 gr gula pasir, aduk hingga rata, lalu lanjutkan dengan menambahkan 220 ml susu cair, 65 ml minyak goreng dan 1 sdm air perasan lemon, aduk kembali hingga rata.
5. Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, ratakan menggunakan bantuan tusuk sate, tutup loyang dengan kertas aluminium foil.
6. Masukkan loyang berisi adonan coklat ke dalam kukusan yang sudah siap, masak selama 60 menit.
7. Setelah kue matang, keluarkan dari kukusan, selagi panas keluarkan kue dari loyang, lepas kertas roti, dinginkan.
8. Siapkan panci, panaskan air hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Sambal Tempe, Menu Enak untuk Tanggal Tua
9. Siapkan wadah, masukkan 150 gr dark compound chocolate dan 75 ml susu cair, letakkan mangkuk di atas panci berisi air mendidih.
10. Biarkan coklat meleleh, aduk-aduk hingga rata, masukkan 1 sdt margarin, lelehkan dan lanjutkan kembali dengan terus diaduk, matikan kompor, diinginkan.
11. Setelah kue coklat dan vla coklat dingin, tuang vla coklat ke atas kue, lalu masukkan kue ke dalam kulkas selama 30 menit.
12. Setelah vla coklat memadat (set) keluarkan dari kulkas, potong-potong kue coklat, taruh di piring saji dan kue coklat lumer siap dinikmati.***