BERITASUKOHARJO.com – Olahan yang menggunakan daun pandan memiliki wangi yang khas dan tampilan warna yang cantik, kamu bisa coba resep bolu pandan kukus dengan takaran sendok satu ini.
Kuenya mengembang dan pastinya wangi daun pandan, sangat cocok untuk cemilan untuk keluarga atau dihidangkan saat ada arisan.
Dijamin bolu pandan kukus ini jadi rebutan saking enak, wangi dan mengembangnya, penggemar olahan daun pandan pasti ketagihan.
Resep bolu pandan kukus ini karena mengandung tepung, pastinya bikin cemilan satu ini cukup mengenyangkan untuk mengganjal lapar.
Baca Juga: Resep Bawang Goreng Renyah, Anti Gagal, Ikuti Tipsnya
Tak perlu khawatir gagal, karena proses pembuatannya super simpel dan hanya menggunakan takaran sendok saja, asal mengikuti sesuai resep berikut ini, bolu pandan kukus pasti wangi mengembang dan tidak bantat.
Berikut ini resep bolu pandan kukus takaran sendok yang sangat cocok dihidangkan saat arisan atau untuk cemilan, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Lely Kd, simak.
Bahan-bahan:
- 10 Lembar Daun Pandan
- 60 ml Air Putih
- 1 Bungkus Santan Instan 65 ml
- 2 Butir Telur Suhu Ruang
- ⅓ sdm SP / Ovalet / TBM
- 7 sdm Gula Pasir
- 7 sdm Tepung Terigu
- Pewarna Makanan Hijau
Langkah-langkah:
1. Cuci bersih daun dan potong kecil-kecil daun pandan, sisihkan.
2. Siapkan blender atau chopper, masukkan santan instan, potongan daun pandan, dan air, blender hingga halus.
3. Siapkan wadah, saring daun pandan yang diblender tadi, sisihkan.
4. Siapkan wadah atau mangkuk untuk adonan bolu, masukkan 2 butir telur, gula pasir, dan SP, kocok menggunakan Mixer atau Whisk hingga berjejak dan mengembang.
5. Masukkan air daun pandan secara perlahan, aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur, Menu Sederhana Rebutan Keluarga, Wajib Cobain
6. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau agar warna lebih menyala.
7. Masukkan tepung terigu, lalu aduk lagi menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan.
8. Siapkan loyang untuk bolu kukus, lapisi dengan minyak atau margarin di seluruh permukaannya, kemudian tuang adonan bolu pandan tadi.
9. Siapkan kukusan yang sudah panas, kukus bolu pandan selama kira-kira 30 menit dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.
10. Cek kematangan bolu kukus dengan menusukkan lidi atau tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, bolu pandan sudah matang.
11. Angkat dan pindah ke piring saji, potong sesuai selera.
Baca Juga: Resep Daging Cabai Hijau Empuk dengan Kualitas Restoran
12. Bolu pandan kukus siap dihidangkan!
Cemilan satu ini sangat cocok jadi pengganjal lapar menjelang makan hidangan utama atau bisa disajikan saat acara arisan.
Demikian resep cemilan bolu pandan kukus hanya dengan takaran sendok yang dijamin wangi dan mengembang. Selamat mencoba, ya!***