BERITASUKOHARJO.com - Untuk bisa menyenangkan keluarga, seorang ibu harus bisa kreatif dengan masakannya. Walaupun hanya ada tahu dan mie instan, sebuah cemilan enak harus bisa diberikan untuk keluarga.
Maka dari itu, resep olahan tahu dan mie instan ini mungkin bisa menjadi cemilan enak dengan harga bahan murah yang disukai keluarga. Mereka dijamin akan habis banyak!
Bukan dalam bentuk tumis atau lainnya, kali ini resep olahan tahu dan mie instan adalah berupa cemilan gorengan yang bisa menjadi teman bersantai.
Berikut resep olahan tahu dan mie instan yang menghasilkan cemilan enak dan murah favorit keluarga. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Baca Juga: Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas, Olahan ala Jepang Rasanya Tak Kalah dari Daging!
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan
4 kotak ukuran sedang tahu
1 bungkus tepung instan bakwan
2 batang daun bawang
Wortel secukupnya
1 butir telur
5 buah cabe rawit
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap
Lada bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat olahan tahu dan mie instan di atas.
Panaskan air dalam panci, rebus mie instan terlebih dahulu.
Pastikan agar mie instan tidak terlalu matang, masak hingga tingkat kematangan sedang-sedang saja.
Setelah mie instan matang, segera angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Cemilan Mie Kuah Ayam Labu Siam yang Enak, Bikinnya Tanpa Ribet Hanya 15 Menit
Tempatkan tahu putih ke dalam wadah dan haluskan dengan cara dihancurkan menggunakan spatula atau sendok.
Sayuran yang telah dicuci bersih, seperti wortel diparut, daun bawang dipotong kecil, dan cabe rawit juga dipotong-potong.
Masukkan daun bawang, wortel, dan daun bawang ke dalam wadah berisi tahu yang telah dihancurkan.
Kemudian, tambahkan mie instan yang telah direbus tadi. Campur dan aduk semua adonan tersebut sampai semua tercampur dengan rata.
Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut juga. Aduk secara merata kembali.
Setelah itu, tambahkan juga satu bungkus tepung bumbu instan bakwan. Aduk sampai merata lagi.
Jika sudah diaduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk secara merata kembali.
Siapkan penggorengan dengan minyak panas, cetak adonan tersebut memakai sendok dengan bentuk bulat.
Goreng menggunakan api sedang dan tunggu sampai sisi bawah matang.
Jika sisi bawah matang, langsung balik agar semua bagian bisa matang dengan merata.
Masakan ini matang jika warna adonan sudah berubah menjadi kuning keemasan.
Jika sudah matang, angkat dan segera tiriskan.
Sebuah olahan tahu dan mie instan sebagai cemilan enak dan murah yang jadi favorit keluarga sudah jadi. Keluarga dijamin suka dengan cemilan ini!***