BERITASUKOHARJO.com - Minggu depan sudah mendekati tanggal tua, hasrat ingin makan cemilan sepertinya perlu ditahan, tapi tunggu! Ada resep spesial olahan telur yang renyah dan gurih.
Menggunakan tiga bahan saja, cemilan bernama telur gelembung ini akan menjadi alternatif olahan telur yang sangat enak. Menjadi penyelamat keinginan untuk ngemil kamu.
Jika cemilan identik dengan tekstur renyah, telur gelembung ini termasuk ke dalamnya. Sebuah olahan telur dengan tiga bahan yang sangat cocok untuk tanggal tua.
Berikut ini merupakan resep olahan telur tiga bahan untuk tanggal tua, cemilan bernama telur gelembung renyah dan gurih. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vinastar Channel.
Baca Juga: Resep Kue Gemblong Ketan Empuk, Cemilan Mengenyangkan Bisa untuk Suguhan Tamu
Bahan-bahan:
2 butir telur besar (total 125 gram tanpa cangkang)
50 gram salted butter atau margarin
150 gram tepung maizena
Bahan tambahan:
1/2 sdt garam (jika menggunakan unsalted butter tambahkan lagi 1/4 sdt).
Secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat:
Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat olahan telur berupa cemilan telur gelembung di atas.
Siapkanlah wadah dan pecahkan telur ke dalamnya.
Tuangkan butter atau margarin ke dalam wadah.
Tambahkan garam, kemudian aduk rata ketiga campuran tersebut.
Masukkan tepung maizena secara bertahap sambil diaduk-aduk.
Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan tersebut ke dalam plastik segitiga.
Baca Juga: Resep Puding Lapis Labu Kuning, Enak dan Legit
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dengan api sedang cenderung kecil, Tes minyak apakah sudah panas dengan menuangkan sedikit adonan yang tercetak dari plastik segitiga.
Kalau minyak sudah siap untuk menggoreng, segera tuang adonan dengan cara dipotong menggunakan pisau.
Goreng adonan telur gelembung tersebut sampai berwarna keemasan.
Selanjutnya, jika sudah matang segera angkat dan tiriskan.
Cemilan telur gelembung yang renyah dan gurih memiliki tekstur mengembang di bagian dalam.
Bisa dicoba saat tanggal tua untuk cemilan keluarga.***