BERITASUKOHARJO.com - Keripik bawang adalah salah satu camilan yang renyah dan gurih serta mudah dibuat, sehingga menjadi camilan yang disukai banyak orang.
Dalam resep ini dijamin kamu akan kesulitan berhenti mengunyah keripik bawang ini karena teksturnya yang renyah dan gurih.
Selain itu, keripik bawang mudah dibuat lho, tak perlu mesin cetakan sehingga kamu bisa bikin keripik bawang sendiri di rumah, sangat praktis kan.
Biasanya, keripik bawang dijadikan pendamping mie ayam, mie pangsit, dan bakso, tekstur renyah dan gurihnya memang cocok menjadi cemilan makanan berkuah.
Baca Juga: Deretan Cara Mencairkan Daging Beku Paling Aman, Wajib Praktek Sekarang!
Lalu seperti apa resep lengkapnya? Langsung saja simak artikel di bawah ini, tak perlu repot-repot gunakan mesin cetakan cemilan nikmat bisa dibuat!
Berikut BeritaSukoharjo.com jabarkan resep keripik bawang yang dikutip dari kanal YouTube Abi Kitchen pada Jumat, 15 Juli 2022.
Bahan keripik bawang:
270 gr terigu
50 gr aci atau tapioka
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 butir telur
1/2 sdt garam
1 sachet kaldu bubuk
80 ml air
75 gr margarin
daun seledri secukupnya
daun bawang secukupnya
Baca Juga: Resep Cemilan Praktis, Cukup Gunakan Singkong dan Telur Saja! Bisa untuk Ide Jualan
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan 270 gr terigu dan 50 gr aci atau tapioka, aduk-aduk hingga merata.
2. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sachet kaldu bubuk, 3 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah yang sudah dihaluskan, aduk-aduk kembali hingga merata.
3. Kemudian, tambahkan daun seledri secukupnya dan daun bawang secukupnya yang sudah dicincang halus, aduk-aduk kembali hingga merata.
4. Masukkan 1 butir telur yang sudah dipecahkan, aduk-aduk, lanjutkan masukkan 75 gr margarin, aduk-aduk kembali hingga merata.
5. Setelah itu, masukkan 80 ml air secara perlahan, aduk kembali hingga adonan menjadi kalis. Sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Cemilan Bola-Bola Gurih, Cukup Gunakan Tepung Terigu Saja!
6. Siapkan alas, taburi alas dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket di alas.
7. Kemudian, ambil sedikit adonan, lapisi adonan dengan plastik, pipihkan dengan rolling pin, sampai adonan lebar dan tipis.
8. Lalu potong-potong adonan dengan menggunakan pisau yang bergelombang, ukuran kecil atau sesuai selera.
9. Setelah selesai, siapkan wadah yang telah diberi taburan tepung terigu, pindahkan potongan adonan ke dalam wadah. Sisihkan terlebih dahulu.
10. Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng keripik bawang dengan api sedang, aduk-aduk agar matang merata.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang dan Santan Bisa Jadi Cemilan Enak dan Cantik, Cara Buatnya Mudah! Simak di Sini
11. Setelah dirasa matang, angkat keripik bawang, tiriskan.
12. Pindahkan keripik bawang ke dalam piring saji, keripik bawang siap dihidangkan dan dinikmati.
Keripik bawang bisa ditaruh di dalam toples sebagai sajian bagi tamu atau untuk cemilan menonton TV.
Selamat mencoba teman-teman!