BERITASUKOHARJO.com - Puding merupakan makanan penutup diolah dengan resep telor dan tepung. Rasanya manis dan kenyal serta terlihat cantik dan mewah apalagi kalau di tambahkan milo coklat.
Puding biasa dibuat dengan tepung yang mudah mengental. Jika ingin puding cantik dan mewah, cukup tambahkan milo coklat.
Puding dengan milo coklat akan terlihat cantik dan mewah sangat cocok dihidangkan saat acara tertentu. Selain enak, puding juga bagus untuk kesehatan.
Puding dengan milo coklat yang terlihat cantik dan mewah ternyata banyak mengandung zat penting bagi tubuh. Ada kandungan vitamin, mineral, protein hingga kalsium.
Resep puding awalnya dibawa oleh orang Perancis. Sekarang sudah dikenal luas di Indonesia, bahkan bisa dikreasikan dengan resep puding coklat milo dan kelihatan cantik dan mewah sekali.
Puding yang mengandung agar-agar dapat menghasilkan antioksidan yang tinggi, berguna untuk melawan radikal bebas. Sehingga terhindar dari kanker.
Mari simak uraian resep puding cantik dan mewah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com di kanal YouTube Ummi Fatma cooking, 14 Juli 2022.
Bahan puding:
1,5 bungkus agar-agar bubuk bening
130 gr gula pasir
5 bungkus milo kemasan yang 22 gr
1 sdm tepung meizena
¼ sdt garam
1000 ml susu cair
Puding coklat:
½ bungkus agar-agar bubuk bening
2 sdm gula pasir
1 bungkus susu kental manis
30 gram coklat batang
300 ml air putih
Langkah membuat puding:
1. Siapkan wajan/panci.
2. Masukkan 1 ½ agar-agar bubuk bening.
3. Masukkan 130 gram gula.
4. Masukkan 1 sendok makan tepung jagung.
5. Masukkan satu sendok teh garam.
6. Masukkan 5 bungkus milo saset.
7. Aduk adonan hingga tercampur rata.
8. Kemudian masukkan 1000 ml susu cair, lalu aduk lagi hingga tercampur rata sampai mendidih.
9. Lalu matikan kompor dan tuangkan ke dalam wadah.
10. Tuangkan semua adonan puding tadi, aduk hingga tidak bergelembung lagi.
11. Langkah selanjutnya, sediakan panci.
12. Masukkan ½ agar-agar bubuk.
13. Masukkan satu bungkus susu kental manis.
14. Masukkan 300 ml air.
15. Masukkan 30 coklat batang.
16. Masukkan 2 sendok makan gula pasir.
17. Panaskan dengan api kecil, sambil diaduk rata hingga mendidih.
18. Setelah masak, tuangkan adonan ke atas adonan tadi, ratakan dengan spatula.
19. Diamkan sampai puding keras.
20. Lalu potong-potong puding dan siap dihidangkan.***