BERITASUKOHARJO.com - Ada beragam makanan ataupun cemilan yang dapat menjadi pilihan ketika berurusan dengan olahan berbahan utama daging.
Nah, salah satunya adalah nugget daging sapi yang tentunya sangat enak dan mantul dijadikan sebagai cemilan favorit.
Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas soal resep nugget daging sapi simple tetapi rasanya tetap enak dan mantul.
Menu cemilan nugget ini juga sangat praktis dan tahan lama karena dapat disimpan di kulkas untuk dijadikan sebagai frozen food.
Baca Juga: Resep Cemilan Daging Gurih Super Enak, yuk Manfaatkan Sisa Kurban di Kulkas!
Biasanya, nugget identik dengan daging ayam, tetapi BeritaSukoharjo.com kali ini akan mengulik resep nuget berbahan dasar daging sapi.
Penasaran apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara pembuatan lengkapnya?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Mama Vidia.
Baca Juga: Viral di TikTok! Lirik Lagu Casablanca Nuha Bahrin Feat Naufal Azrin, Lengkap Terjemahannya
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah (goreng setengah matang)
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt penyedap rasa
2 butir telur
3 sdm terigu
3 sdm tepung tapioka
Bahan Celupan:
50 gr tepung terigu
Air secukupnya
Tepung panir
Baca Juga: Resep Daging Cabe Hijau Kualitas Restoran ala Chef Devina Hermawan, Pedasnya Bikin Lidah Meleleh!
Cara Membuat:
1. Siapkan daging sapi, potong-potong dulu agar lebih mempermudah proses penghalusan.
2. Haluskan daging sapi dengan chopper atau blender.
3. Daging sapi yang sudah halus lalu dipindahkan ke wadah.
4. Tambahkan 5 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.
5. Tambahkan 5 siung bawang merah yang sudah digoreng setengah matang.
6. Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt lada bubuk, dan 2 sdt penyedap rasa.
Baca Juga: Resep Beef Teriyaki ala Hokben Anti Gagal, Gampang Banget Dibuat
7. Masukkan dua butir telur.
8. Masukkan 3 sdm tepung terigu.
9. Masukkan 3 sdm tepung tapioka.
10. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
11. Jika sudah tercampur rata, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin (agar nanti tidak lengket).
12. Masukkan adonan nugget daging sapi ke dalam loyang.
13. Kukus adonan nugget daging sapi selama kurang lebih 25 menit dengan menggunakan api sedang.
Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam Pedas, Cemilan Ringan Bisa Untuk Jualan!
14. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan.
15. Potong-potong kotak atau sesuai selera.
16. Siapkan sekitar 50 gr tepung terigu yang dicampur sedikit air. Ini berguna sebagai celupan nugget daging sapi.
17. Celup nugget daging sapi ke cairan tepung terigu dan air.
18. Gulingkan ke tepung panir.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Simple 3 Bahan, Jadi Hanya dalam 5 Menit
19. Goreng hingga matang dan berubah warna cokelat keemasan.
Kini cemilan nugget daging sapi yang rasanya enak dan mantul siap disajikan, lalu dinikmati bersama orang-orang terkasih.
Untuk dijadikan stok agar tahan lama dan lebih praktis ke depannya, jadikan sebagai frozen food dengan cara masukkan nugget daging sapi yang sudah dilumuri tepung panir di freezer dan goreng ketika ingin memakannya.
Selamat mencoba! ***