BERITASUKOHARJO.com - Siapa, sih, yang tak suka dengan kue brownies dengan rasa cokelat yang super berasa?
Tampaknya, hampir semua orang menyukai kue brownies lantaran rasanya yang enak dan cocok hampir di semua lidah.
Namun, ternyata puding juga bisa dibuat menjadi setengah brownies, lho! Ya, namanya kue puding brownies cokelat.
Dalam artikel kali ini, kita memang akan membahas soal resep kue puding brownies cokelat yang rasanya enak dan tentu saja segar. Cara buatnya pun sangat mudah.
Baca Juga: Resep Krabby Patty Goreng Simple Murah, Cemilan Enak Favorit Anak-Anak hingga Orang Dewasa
Hidangan kue puding brownies cokelat ini sangat enak, terlebih disajikan dalam keadaan dingin dari kulkas. Dijamin bikin segar tenggorokan.
Jadi, penasaran bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue puding brownies rasa cokelat yang enak dan segar ini? Penasaran bagaimana resep lengkapnya?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube CR COOK.
Bahan-Bahan:
- Agar-agar cokelat 2 bungkus (boleh pakai yang plain kalau memang tak ada cokelat)
- Roti tawar 5 lembar
- Susu cair cokelat 1 liter
- Gula pasir 150 gr atau sesuai selera
- DCC atau cokelat batang 100 gr
- Cokelat bubuk 2 sdm
- 1 kuning telur
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Simple 3 Bahan, Jadi Hanya dalam 5 Menit
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan roti tawar dan buang pinggirannya.
2. Potong-potong roti tawar dan masukkan ke blender.
3. Tuangkan sekitar 500 ml susu cokelat cair.
4. Blender kedua bahan tersebut sampai halus.
5. Selanjutnya, siapkan panci dan tuang 500 ml susu cokelat lagi ke dalamnya.
6. Masak susu cokelat dengan api kecil.
7. Tambahkan gula pasir sesuai takaran, disusul DCC atau cokelat batang.
Baca Juga: Resep Kue Pancong, Cemilan Enak dan Lumer Hanya Dengan 1 Telur, Begini Caranya!
8. Aduk-aduk terus sampai cokelat batang mencair.
9. Selanjutnya, masukkan cokelat bubuk sesuai takaran. Aduk-aduk lagi agar tidak menggumpal.
10. Masukkan agar-agar dua bungkus. Aduk-aduk lagi sampai tercampur merata.
11. Tambahkan campuran susu dan roti yang tadi sudah diblender bersama.
12. Aduk-aduk terus dengan api kecil sampai permukaannya meletup-letup dan teksturnya agak mengental.
13. Siapkan satu kuning telur dan ambil adonan brownies satu sendok, diaduk/dikocok sampai merata, lalu tuang lagi ke panci untuk bergabung dengan semua adonan. Aduk-aduk lagi.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Cepat Empuk, Cuma 17 Menit Tanpa Presto
14. Jika sudah mendidih, segera matikan api kompor.
15. Siapkan loyang ukuran 25x10x6 yang sudah dibahasi dengan air agar nanti tidak lengket (ukuran loyang sebenarnya bebas, bisa gunakan yang ada saja).
16. Tuang adonan kue puding brownies cokelat ke loyang.
17. Tunggu dan diamkan dulu sampai setengah set.
18. Jika sudah, beri toping di atasnya. Ini optional atau sesuai selera. Namun, untuk saran, bisa pakai toping kacang tanah sudah sangrai, kacang mete, atau lainnya.
Baca Juga: Resep Puding Coklat Milo Super Lembut, Tampilan Cantik dengan Rasa Premium, Gampang Dibuat
19. Jangan lupa entak-entakkan loyang beberapa kali dengan pelan agar tak ada udara yang terperangkap di dalamnya.
20. Tunggu lagi sampai dingin, lalu masukkan ke kulkas.
Kini kue puding brownies cokelat yang rasanya enak siap dihidangkan dan dinikmati dingin segar bersama orang-orang terkasih.
Selamat mencoba! ***