Network
Tahu pletok atau tahu cendil sendiri terbuat dari tahu yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan aci, diberi tambahan daun kuchai lalu digoreng.
Rasanya yang enak, garing dan juga gurih membuat dagangan Reza selalu laris dan tak pernah sepi dari pembeli.
Meski menggunakan bahan yang sama dengan tahu walik, namun ada perbedaan tersendiri dari tahu pletok dan tahu walik.
Tahu walik didominasi dengan tahu yang diberi isian aci, sedangkan tahu pletok terbuat dari aci yang diberi potongan tahu kecil.
Selain menjual tahu pletok, Reza juga menjual martabak telur mini, piscok, dan molen. Namun, tahu pletok menjadi best seller.
Untuk memulai usaha ini, Reza menggunakan modal sekitar 5 juta untuk membuat gerobak dan 1 juta untuk bahan-bahan serta peralatan yang digunakan.
Selain modal gerobak dan bahan serta alat, Reza juga harus menyediakan dana untuk sewa bulanan dan listrik sebanyak Rp400.000 per bulan.
