Network
Ide usaha talas kukus Bogor ini awalnya ia ketahui dari tetangganya yang berjualan di Bandung, berjualan selama kurang lebih satu tahun lamanya, dibayar dengan upah 200 ribu per hari, Kang Irfan inisiatif untuk berjualan sendiri.
Saat ini Kang Irfan sudah memiliki dua cabang jualan talas kukus Bogor di Cirebon. Pertama di daerah Talun dan kedua di Jl Tukmudal Sumber.
Setiap harinya Kang Irfan mampu menjual 3 ember besar talas Bogor yang sudah direndam semalaman sebelumnya.
Menurut Kang Irfan, kunci dari rasa talas kukus Bogor-nya adalah terletak dari bahan-bahan berkualitas yang digunakan, misal saja keju yang dipakai sebagai topping, dia pakai yang premium, bukan yang abal-abal.
Seperti pemaparan sebelumnya, pria asal Kuningan ini awalnya bekerja sebagai buruh pabrik, tapi keluar dikarenakan pandemi
Ia akhirnya menganggur dan mendapat tawaran dari tetangganya untuk berjualan talas kukus Bogor di Bandung dengan bayaran 200 ribu perhari.
Tak ingin ikut dengan orang terus, Kang Irfan akhirnya keluar dan memberanikan diri berjualan talas kukus Bogor dengan bantuan modal dari orang tuanya.
