BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya pisang yang sudah matang di rumah, coba olah jadi bolu pisang saja.
Untuk resep mengolah pisang jadi bolu, kamu tidak perlu kebingungan. Sebab, artikel ini telah menyediakan resep dan cara buatnya.
Dalam artikel ini terdapat resep bolu pisang yang super lembut meski tanpa mixer, lho. Yakin tidak tertarik untuk mempraktikkannya?
Bolu pisang yang super lembut dan enak tentu sangat cocok jadi teman ngeteh di rumah. Apalagi dinikmatinya bersama keluarga.
Jadi, bila kamu penasaran dan tertarik untuk mengolah pisang jadi bolu yang super lembut meski tanpa mixer, mari langsung simak resep berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK.
Bahan:
340 gr pisang ambon
4 butir telur utuh
300 gr gula pasir
1 saset kecil vanili bubuk
300 gr tepung terigu pro sedang
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
¼ sdt garam
80 ml skm
200 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan 340 gr pisang ambon yang telah matang atau bisa diganti dengan jenis pisang lainnya, ya.
Lalu, haluskan 340 gr pisang tersebut menggunakan garpu hingga pisangnya benar-benar lembut dan halus.
Bila 340 gr pisang telah dihaluskan, bisa disisihkan terlebih dahulu, ya.
2. Selanjutnya, siapkan wadah atau tempat lain dan masukkan 4 butir telur utuh ke dalamnya dan tambahkan 300 gr gula pasir.
Baca Juga: Jantung Pisang Dimasak, Bakal Gimana Rasanya? Wih Resep Unik Ini Bikin Penasaran
3. Lalu, masukkan juga 1 bungkus vanili bubuk atau setara dengan 2 gr, lalu aduk-aduk semua bahan telur tersebut sampai tercampur rata, cukup diaduk menggunakan whisker.
Bila sudah tercampur rata, masukkan pisang yang telah dilumatkan tadi dan aduk-aduk kembali hingga adonan telur dan pisang itu tercampur rata.
4. Selanjutnya, masukkan bahan keringnya sambil diayak, yaitu 300 gr tepung terigu protein sedang, 1 sendok teh baking powder dan juga 1 sendok teh soda kue.
5. Lalu, tambahkan ¼ sendok teh garam dan semua bahan kering yang diayak tadi dicampurkan dengan adonan pisangnya hingga semua tercampur rata.
6. Setelah adonan bolu pisang tercampur rata, tambahkan 2 bungkus susu kental manis atau setara dengan 80 ml dan 200 ml minyak goreng.
Lalu, aduk-aduk kembali adonan bolu pisang tersebut sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak goreng yang mengendap di bawah adonannya, ya.
Bila sudah tercampur rata dan tidak ada yang mengendap, tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang cetakan bentuk apa saja.
Di sini menggunakan loyang cetakan bentuk segi empat yang telah diolesi dengan minyak goreng agar adonan bolu pisang tidak lengket.
7. Setelah itu, panaskan panci kukusannya, lalu masukkan loyang cetakan yang berisi adonan bolu pisang dan kukus kurang lebih 1 jam atau hingga bolu pisang matang.
Bila bolu pisang telah matang, angkat dan biarkan agak dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang cetakannya.
Setelah dingin, keluarkan dan potong-potong sesuai selera, ya. Selamat mencoba.***