Seru, 18 Chef Hotel Bintang 5 Diadu Masak di Kompetisi Masak Archipelago Food Festival di Alana Hotel Solo

“Sistem Black box yang diberlakukan pada Archipelago Food Festival Super Chef Battle 2 ini membuktikan bahwa Kami memiliki Executive Chef profesional. Mereka diwajibkan memasak bahan yang tidak diketahui sebelumnya dan memikirkan menu yang akan disajikan hanya dalam waktu 3 menit,” terang Chef Denny Frederick selaku Corporate Executive Chef Archipelago.

Chef Denny Frederick menuturkan bahwa Archipelago Food Festival merupakan sebuah gagasan nyata untuk mengangkat potensi makanan lokal di berbagai daerah di Indonesia.

Baca Juga: Tanpa Uang Transfer Pembelian Dan Perpanjang Kontrak, Ini Deretan Pemain Dunia yang Rela Angkat Koper Gratis

Archipelago Food Festival juga telah sukses diselenggarakan di beberapa kota lain seperti Gresik, Batu, Jogja, dan saat ini di Kota Solo.

Sehingga dalam kompetisi ini The Alana Hotel & Convention Center Solo juga mewajibkan masing-masing peserta untuk mengolah makanan dengan bahan dasar singkong jalak towo dan ubi ungu.

Dimana kedua sumber bahan ini merupakan bahan pangan lokal khas Kabupaten Karanganyar.

Baca Juga: Kucing Suka Menggosokkan Tubuh ke Pemiliknya? Ternyata Ini Alasannya

Dan hal ini juga sejalan dengan visi misi Archipelago untuk mengangkat dan mempromosikan produk lokal.

Selain profesional, dalam kompetisi itu juga digelar lomba pleting makanan untuk para awak media

Menariknya dalam Archipelago Food Festival Super Chef Battle 2 ini juga menggelar Plating Competition khusus untuk awak media yang memperebutkan Piala Komandan Kodim 0727/Karanganyar.