Network
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Kering Tempe Teri Kacang, Awet Hingga 1 Bulan!
Cara membuat:
1.Iris tipis-tipis cabai rawit merah, kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bahan untuk membuat bumbu, seperti cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tambahkan sedikit air dan blender hingga halus.
3. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daun pepaya. Untuk mengurangi rasa pahit pada daun pepaya ini, tambahkan garam halus atau air asam Jawa agar rasa pahitnya sedikit menghilang.
Baca Juga: Resep Cemilan Simple, Hanya 3 Bahan dan Jadinya 5 Menit tapi Seenak Ini? Wajib Coba!
4. Rebus daun pepaya hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan.
5. Kemudian potong-potong daun pepaya, panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan irisan cabai merah, daun salam, lengkuas, daun salam, dan gula merah.
6. Masukkan teri, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, kemudian tambahkan garam halus dan juga kaldu bubuk.
