Network
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, geprek
1/2 buah bawang bombai, iris
4-5 sendik makan margarin/mentega
3 sendok makan kecap Inggris
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus sambal/ saus tomat
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam
Minyak untuk menumis secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Mangga Muda, Pedas Gurih Bikin Lidah Bergoyang, Wajib Coba!
CARA MEMBUAT:
1. Potong masing masing ayam menjadi empat bagian, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica.
2. Tutup dengan cling wrap, lalu diamkan selama 30 menit dalam suhu ruangan
3. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, lalu tiriskan
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecoklatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
Baca Juga: Resep Olahan Singkong Jadi Kue Talam, Legit dan Lezat
5. Masukkan kecap Inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, lalu aduk rata.
6. Masukkan ayam dan air secukupnya, lalu masak sesaat.
