Network
Belum banyak yang tahu, ternyata bawang yang kena paparan cahaya menyebabkan mudah tumbuh tunas.
Sebaiknya bawang simpan di tempat yang gelap atau seperti yang dilakukan pada tips kedua. Dengan tips ketiga ini, menghindari paparan cahaya menghasilkan bawang berkualitas lebih tinggi yang tetap segar dan tahan lama.
4. Jangan Disimpan Dalam Wadah yang Sama Seperti Kentang dan Bawang Putih
Kebiasaan yang sering dilakukan ibu rumah tangga adalah mencampur adukkan menyimpan bawang merah dengan kentang dan bawang putih.
Hal ini tidak boleh dilakukan lagi karena kentang dan bawang putih memiliki kandungan asam sitrat yang bisa menyebabkan bawang merah atau bawang bombay tumbuh tunas.
Selain itu, kentang memiliki kelembaban yang menyebabkan bawang mudah busuk. Jadi simpan bawang secara terpisah dengan bahan lain.
5. Jangan Simpan di Kantong Plastik
Kesalahan yang sering dilakukan juga oleh ibu rumah tangga adalah menyimpannya di dalam kantong plastik. Kesalahan ini tidak boleh dilakukan karena jika disimpan di dalam kantong plastik menyebabkan aliran udara terbatas dan menyebabkan bawang jadi lembab.
Inilah 5 tips yang wajib diketahui dan diterapkan mulai sekarang agar bawang yang sudah dibeli tetap segar dan tahan lama. Tips diatas tidak hanya berlaku pada bawang merah ataupun bawang bombay tapi juga pada bawang putih.
