Network
2. Kemudian angkat tepung beras dan pindahkan ke wadah yang bersih, kemudian setelah dingin campurkan dengan tepung ketan, aduk sampai merata.
3. Tambahkan kelapa parut dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Kemudian tambahkan larutan garam, air mineral, dan vanili bubuk dalam adonan tepung dan campur rata semua bahan tersebut sampai merata.
5. Setelah itu, siapkan mangkuk yang berukuran kecil dan daun pisang, kemudian potong daun pisang sesuai dengan ukuran mangkuk tadi.
Baca Juga: Cara Memasak Babat Anti Bau, Kuahnya Bikin Nagih
6. Masukkan adonan tepung beras, tepung ketan yang telah tercampur dengan kelapa parut sebanyak ¾ . Kemudian tambahkan gula aren dan tutup kembali dengan adonan tepung beras.
7. Kemudian letakkan cetakan tersebut di atas daun pisang yang telah dipotong, lakukan semuanya seperti itu.
8. Panaskan kukusan beberapa menit, dan masukan daun pandan agar Kue Awug aromanya lebih wangi.
9. Masukkan adonan tepung tersebut dalam kukusan,tutup dan kukus selama 10 menit.
10. Kemudian belah panjang daun pisang sekitar 15-20 cm, lalu bentuk daun pisang seperti kerucut dan masukkan adonan tepung dan gula aren dalam daun pisang yang telah berbentuk kerucut sebanyak ¾.
