Network
1. Siapkan 3 buah tahu putih, pindahkan ke wadah yang besar, haluskan dengan menggunakan sendok nasi.
Baca Juga: Cara Mencairkan Daging Beku dengan Cepat, Hanya Butuh 15 Menit!
2. Jika tahu putih sudah halus, masukkan 1 sdt bumbu kaldu, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan 1/2 sdt bawang putih aduk-aduk hingga rata.
3. Siapkan 2 batang daun seledri, cincang hingga halus, lalu masukkan ke dalam adonan tahu putih.
4. Siapkan 1 butir telur ayam, pecahkan di atas adonan tahu putih, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Jika sudah tercampur dengan rata, masukkan 5 sdm tepung terigu dan 6 sdm tapioka, uleni adonan kalis.
6. Jika adonan masih terasa basah bisa tambahkan 1 sdm tepung tapioka dan 1 sdm tepung terigu, uleni kembali hingga benar-benar kalis.
7. Siapkan panci, panaskan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng ke dalam air panas.
8. Bentuk bulat-bulat adonan tahu bakso, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis, rebus selama 25 menit.
Baca Juga: Resep Puding Tiramisu, Cemilan Lembut dan Enak yang Bikin Nagih
