Network
BERITASUKOHARJO.com - Pasti banyak yang belum tau jika daun pepaya ternyata bisa membuat daging menjadi empuk, asalkan tau bagaimana cara dan mengolahnya.
Kita akan jelaskan bagaimana daun pepaya tersebut bisa membuat daging menjadi empuk, dengan cara-cara yang akan kita jelaskan dalam beberapa uraian berikut.
Selain bisa menjadi sebuah menu masakan yang enak, daun pepaya ternyata juga memiliki banyak khasiat, diantaranya sebagai bahan jamu dan membantu membuat daging menjadi empuk serta cepat, sehingga turut menghemat banyak biaya.
Baca Juga: Daging Sapi atau Kambing Jadi Empuk Hanya Dengan Buah Nanas, Simak Caranya!
Dengan daun pepaya, ternyata kita bisa membuat empuk dengan mudah, bahkan tanpa proses merebus. Berikut ini adalah cara membuat daging menjadi empuk dengan mudah dan hanya perlu bermodal dokumentasi.
Secara umum, daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat mengempukkan daging.
Jadi, kalian tidak perlu lagi menggunakan panci presto atau merebus lama, dan hanya perlu menunggu selama 30 hingga 45 menit saja. Berikut in adalah cara dan tips sederhananya,
Baca Juga: Resep Bistik Daging Sapi, Empuk dan Tidak Alot
1. Untuk 500 gram daging, kalian hanya membutuhkan dua lembar daun pepaya dengan ukuran sedang, dan sudah dicuci bersih, remas-remas daunnya sampai mengeluarkan getah.
2. Setelah itu kita cek apakah getah daun sudah keluar, jika sudah kita masukkan daun pisang ke dalam wadah toples, diatur supaya nanti daging bisa tertutup.
3. Kemudian kita ambil daging dan letakkan diatas daun pepaya, masukkan semua daging dan kita tutup dengan rapat dengan daun pepaya nya usahakan semua daging tertutup.
Baca Juga: Moli, Sapi Kurban Idul Adha Jokowi di Masjid Agung Surakarta
4. Usahakan daun pepaya tidak terbuka, kemudian kita diamkan selama 30-45 menit.
5. Setelah kita diamkan, lalu bungkus dan daun pepaya kita buka, maka daging sudah siap untuk dimasak.
Cukup gampang kan? dengan cara ini, kalian bis hemat tenaga dan juga waktu serta biaya.***
