Network
Tumis bawang bombay dan jahe, hingga harum dan sedikit layu.
Lalu masukkan daging sapi yang telah dimarinasi, tumis hingga warna daging sapi berubah.
Jika warna daging sudah berubah, masukkan 250 air, lalu aduk-aduk.
Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk.
Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, aduk lagi dan masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.
Setelah airnya menyusut, daging sudah empuk, dan rasanya sudah enak, masukkan paprika hijau dan paprika merah.
Tambahkan larutan tepung maizena agar kuah menjadi kental, aduk-aduk kembali.
Angkat, dan sajikan di piring.
Itulah resep daging sapi lada hitam yang mudah dibuat dan tentunya hemat waktu, sajian ini bisa dinikmati bersama keluarga.***
