Network
5 biji tahu
2 butir telur
1 bungkus tepung bumbu serbaguna
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tahu, hancurkan hingga halus dengan ditekan-tekan menggunakan garpu
2. Masukkan tepung bumbu serbaguna sebanyak tiga sendok makan, aduk-aduk hingga rata
Baca Juga: Resep Sate Buntel Khas Solo, Alternatif Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Dijamin Lezat
3. Siapkan mangkuk, masukkan tepung serbaguna sebanyak satu sendok makan, tambahkan tiga sendok air, aduk rata
4. Pecahkan telur ke adonan tepung, aduk-aduk hingga tepung dan telur menyatu tidak ada grenjel-grenjel tepung
5. Panaskan minyak, tuang telur ke dalam teflon, buatlah telur yang agak tebal, jika sudah kering, sisihkan, sisakan sedikit kocokan telur untuk pelapis nanti
6. Siapkan plastik untuk alas, lebarkan telur di atasnya, letakkan tahu dipinggir telur, pastikan tahu tertata rapi
7. Gulung telur, lakukan perlahan, padatkan dengan bantuan alas plastik, tekan-tekan hingga tahu dan telur saling menempel, sisihkan, lakukan hal yang sama dengan sisa adonan telur
