Network
BERITASUKOHARJO.com – Papua merupakan salah satu kota di Indonesia yang dikenal memiliki banyak kuliner yang lezat, salah satunya adalah kue lontar.
Kue lontar atau di beberapa daerah lain sering disebut sebagai kue bundar adalah salah satu kue khas dari Papua yang sangat cocok bila dihidangkan di saat hari besar, termasuk hari raya Idul Adha.
Kue lontar ini sekilas mirip dengan pie susu yang berasal dari Bali, bentuknya bundar dan di tengah terdapat isian yaitu berupa tepung terigu.
Kue ini memiliki warna kuning terang. Walaupun berasal dari Papua, namun kue ini sudah terkenal di berbagai kota-kota yang lainnya juga.
Baca Juga: Nathalie Holscher Gugat Cerai Sule, Humas Pengadilan Agama Beberkan Fakta Ini
Bahkan meskipun Papua sangat identik dengan makanan yang berbahan dasar tepung sagu, namun kue lontar berbeda.
Kue lontar memiliki cita rasa yang manis dan gurih, sehingga membuat siapapun yang mencobanya akan merasa ketagihan karena cita rasanya yang sangat nikmat.
Tidak ada satupun bahan dasar tepung sagu yang dicampurkan untuk membuat kue lontar, bahkan ternyata sebagian besar tepung yang digunakan untuk membuat kue lontar adalah tepung terigu yang dapat dengan mudah ditemukan di mana-mana.
Karena rasanya yang enak dan nikmat kue lontar sering kali menjadi hidangan wajib di saat perayaan hari raya besar di Indonesia, seperti hari raya lebaran dan juga hari raya natal.
