Network
Jika kentang sudah matang dan empuk, segera tiriskan.
Haluskan kentang menggunakan garpu. Pastikan sampai benar–benar halus.
Jika sudah halus, parut keju di atasnya.
Kemudian, tambahkan juga kaldu bubuk, lada bubuk, dan tepung maizena.
Aduk adonan sampai tercampur rata menggunakan tangan yang telah dibungkus sarung tangan plastik.
Bulatkan adonan sampai terbentuk bola-bola kentang keju. Ulangi sampai adonan habis.
Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang, masukkan bola-bola kentang keju ke minyak yang panas.
Bolak-balik adonan bola-bola kentang keju agar matang sampai merata.
Jika warna bola-bola kentang sudah kuning kecoklatan, segera angkat dan tiriskan.
Akhirnya bola kentang keju sudah matang dan siap menjadi cemilan favorit anak-anak dengan rasa yang enak, bertekstur renyah di luar dan lembur di dalam. Cocok juga dimakan dengan saus sambal.***
